Calories : le match pâte feuilletée / rognon d'agneau braisé
pâte feuilletée / rognon d'agneau braisé : calories
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pâte feuilletée / rognon d'agneau braisé : nombre de calories et valeur énergétique
| pâte feuilletée : teneur pour 100 g | rognon d'agneau braisé : teneur pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur énergétique (kilocalories) | 505 kcal | 141 kcal |
| Valeur énergétique (kilojoules) | 2 100 kj | 593 kj |
pâte feuilletée / rognon d'agneau braisé : teneur en protéines, glucides et lipides
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pâte feuilletée / rognon d'agneau braisé : protéines, glucides et lipides
| Nutriments | pâte feuilletée : teneur pour 100 g | rognon d'agneau braisé : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Protéines | 5,9 g | 24,1 g |
| Glucides | 49,0 g | 0,0 g |
| - dont sucres | traces | 0,0 g |
| - dont amidon | 46,0 g | 0,0 g |
| - dont fibres alimentaires | 2 g | 0 g |
| Lipides | 31,0 g | 5,0 g |
| - dont cholestérol | 4,7 mg | 588,0 mg |
| - dont acides gras saturés | 13,9 g | 1,7 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 10,9 g | 0,8 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 2,4 g | 1,0 g |
| Eau | 7 g | 69 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
pâte feuilletée / rognon d'agneau braisé : apports en vitamines
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pâte feuilletée / rognon d'agneau braisé : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
| Vitamines | pâte feuilletée : part des apports journaliers recommandés | pâte feuilletée : teneur pour 100 g | rognon d'agneau braisé : part des apports journaliers recommandés | rognon d'agneau braisé : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Vitamine A | 16 % | 124,0 µg | ||
| Bêta-carotène | - | 115,0 µg | - | |
| Vitamine C | 1 % | < 0.5 mg | 13 % | 10,5 mg |
| Vitamine D | 0 % | 0,0 µg | ||
| Vitamine E | 33 % | 4,0 mg | 3 % | 0,4 mg |
| Vitamine K | ||||
| Vitamine B1 | 4 % | < 0.04 mg | 41 % | 0,5 mg |
| Vitamine B2 | 3 % | < 0.04 mg | 156 % | 2,2 mg |
| Vitamine B3 | 4 % | 0,7 mg | 49 % | 7,8 mg |
| Vitamine B5 | 5 % | 0,3 mg | 60 % | 3,6 mg |
| Vitamine B6 | 3 % | < 0.04 mg | 15 % | 0,2 mg |
| Vitamine B9 | 0 % | 0,8 µg | 40 % | 80,0 µg |
| Vitamine B12 | 3 160 % | 79,0 µg |
pâte feuilletée / rognon d'agneau braisé : apports en minéraux
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pâte feuilletée / rognon d'agneau braisé : minéraux
| Minéraux | pâte feuilletée : part des apports journaliers recommandés | pâte feuilletée : teneur pour 100 g | rognon d'agneau braisé : part des apports journaliers recommandés | rognon d'agneau braisé : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Calcium | 2 % | 18,6 mg | 2 % | 15,5 mg |
| Phosphore | 9 % | 60,0 mg | 46 % | 325,0 mg |
| Magnésium | 3 % | 11,9 mg | 7 % | 24,5 mg |
| Potassium | 5 % | 90,1 mg | 13 % | 259,0 mg |
| Sodium (sel) | 78 % | 627,0 mg | 26 % | 210,0 mg |
| Fer | 4 % | 0,6 mg | 87 % | 12,2 mg |
| Cuivre | 10 % | 0,1 mg | 51 % | 0,5 mg |
| Zinc | 3 % | 0,3 mg | 40 % | 4,0 mg |
| Manganèse | 15 % | 0,3 mg | 7 % | 0,1 mg |
| Sélenium | ||||
| Iode | 1 % | 2,0 µg | 7 % | 10,0 µg |
pâte feuilletée / rognon d'agneau braisé : additifs alimentaires
| Additifs alimentaires | pâte feuilletée : teneur pour 100 g | rognon d'agneau braisé : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
| Acides organiques |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)