Calories : le match pâté en croûte / filet de veau rôti
pâté en croûte / filet de veau rôti : calories
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pâté en croûte / filet de veau rôti : nombre de calories et valeur énergétique
| pâté en croûte : teneur pour 100 g | filet de veau rôti : teneur pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur énergétique (kilocalories) | 270 kcal | 138 kcal |
| Valeur énergétique (kilojoules) | 1 120 kj | 585 kj |
pâté en croûte / filet de veau rôti : teneur en protéines, glucides et lipides
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pâté en croûte / filet de veau rôti : protéines, glucides et lipides
| Nutriments | pâté en croûte : teneur pour 100 g | filet de veau rôti : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Protéines | 11,9 g | 28,4 g |
| Glucides | 11,8 g | traces |
| - dont sucres | 1,2 g | 0,0 g |
| - dont amidon | 10,6 g | 0,0 g |
| - dont fibres alimentaires | 1 g | 0 g |
| Lipides | 19,7 g | 2,8 g |
| - dont cholestérol | 55,6 mg | |
| - dont acides gras saturés | 8,6 g | 1,3 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 7,6 g | 1,2 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 2,1 g | 0,2 g |
| Eau | 48 g | 65 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
pâté en croûte / filet de veau rôti : apports en vitamines
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pâté en croûte / filet de veau rôti : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
| Vitamines | pâté en croûte : part des apports journaliers recommandés | pâté en croûte : teneur pour 100 g | filet de veau rôti : part des apports journaliers recommandés | filet de veau rôti : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Vitamine A | 148 % | 1 180,0 µg | ||
| Bêta-carotène | - | 0,0 µg | - | |
| Vitamine C | 6 % | 4,5 mg | ||
| Vitamine D | 12 % | 0,6 µg | ||
| Vitamine E | 2 % | 0,3 mg | ||
| Vitamine K | ||||
| Vitamine B1 | 11 % | 0,1 mg | ||
| Vitamine B2 | 20 % | 0,3 mg | ||
| Vitamine B3 | 17 % | 2,7 mg | ||
| Vitamine B5 | 7 % | 0,4 mg | ||
| Vitamine B6 | 7 % | 0,1 mg | ||
| Vitamine B9 | 15 % | 30,0 µg | ||
| Vitamine B12 | 86 % | 2,2 µg |
pâté en croûte / filet de veau rôti : apports en minéraux
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pâté en croûte / filet de veau rôti : minéraux
| Minéraux | pâté en croûte : part des apports journaliers recommandés | pâté en croûte : teneur pour 100 g | filet de veau rôti : part des apports journaliers recommandés | filet de veau rôti : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Calcium | 2 % | 17,8 mg | ||
| Phosphore | 18 % | 125,0 mg | ||
| Magnésium | 4 % | 13,9 mg | ||
| Potassium | 7 % | 137,0 mg | ||
| Sodium (sel) | 83 % | 662,0 mg | ||
| Fer | 10 % | 1,4 mg | ||
| Cuivre | 10 % | 0,1 mg | ||
| Zinc | 13 % | 1,3 mg | ||
| Manganèse | 10 % | 0,2 mg | ||
| Sélenium | 24 % | 13,0 µg | ||
| Iode | 4 % | 6,3 µg | 4 % | 6,0 µg |
pâté en croûte / filet de veau rôti : additifs alimentaires
| Additifs alimentaires | pâté en croûte : teneur pour 100 g | filet de veau rôti : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
| Acides organiques | 0,0 g |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)