Calories : le match patate douce / foie gras (conserve)
patate douce / foie gras (conserve) : calories
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patate douce / foie gras (conserve) : nombre de calories et valeur énergétique
| patate douce : teneur pour 100 g | foie gras (conserve) : teneur pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur énergétique (kilocalories) | 79 kcal | 511 kcal |
| Valeur énergétique (kilojoules) | 334 kj | 2 110 kj |
patate douce / foie gras (conserve) : teneur en protéines, glucides et lipides
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patate douce / foie gras (conserve) : protéines, glucides et lipides
| Nutriments | patate douce : teneur pour 100 g | foie gras (conserve) : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Protéines | 1,7 g | 9,0 g |
| Glucides | 16,3 g | 0,9 g |
| - dont sucres | 6,1 g | |
| - dont amidon | 6,1 g | 0,0 g |
| - dont fibres alimentaires | 3 g | 0 g |
| Lipides | 0,1 g | 52,4 g |
| - dont cholestérol | 0,0 mg | 395,0 mg |
| - dont acides gras saturés | 0,0 g | 21,1 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0,0 g | 28,3 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0,1 g | 3,0 g |
| Eau | 78 g | 36 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
patate douce / foie gras (conserve) : apports en vitamines
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patate douce / foie gras (conserve) : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
| Vitamines | patate douce : part des apports journaliers recommandés | patate douce : teneur pour 100 g | foie gras (conserve) : part des apports journaliers recommandés | foie gras (conserve) : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Vitamine A | 0 % | 0,0 µg | 179 % | 1 430,0 µg |
| Bêta-carotène | - | 10 500,0 µg | - | 0,0 µg |
| Vitamine C | 20 % | 16,2 mg | 18 % | 14,7 mg |
| Vitamine D | 0 % | 0,0 µg | 55 % | 2,8 µg |
| Vitamine E | 20 % | 2,4 mg | ||
| Vitamine K | ||||
| Vitamine B1 | 7 % | 0,1 mg | 9 % | 0,1 mg |
| Vitamine B2 | 5 % | 0,1 mg | 41 % | 0,6 mg |
| Vitamine B3 | 6 % | 1,0 mg | 36 % | 5,8 mg |
| Vitamine B5 | 12 % | 0,7 mg | 36 % | 2,2 mg |
| Vitamine B6 | 16 % | 0,2 mg | 68 % | 1,0 mg |
| Vitamine B9 | 3 % | 6,0 µg | 177 % | 354,0 µg |
| Vitamine B12 | 0 % | 0,0 µg | 182 % | 4,6 µg |
patate douce / foie gras (conserve) : apports en minéraux
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patate douce / foie gras (conserve) : minéraux
| Minéraux | patate douce : part des apports journaliers recommandés | patate douce : teneur pour 100 g | foie gras (conserve) : part des apports journaliers recommandés | foie gras (conserve) : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Calcium | 4 % | 32,5 mg | 1 % | 4,4 mg |
| Phosphore | 6 % | 43,0 mg | 16 % | 109,0 mg |
| Magnésium | 6 % | 22,5 mg | 2 % | 9,0 mg |
| Potassium | 18 % | 352,0 mg | 7 % | 133,0 mg |
| Sodium (sel) | 4 % | 31,5 mg | 62 % | 493,0 mg |
| Fer | 5 % | 0,7 mg | 32 % | 4,5 mg |
| Cuivre | 13 % | 0,1 mg | 88 % | 0,9 mg |
| Zinc | 3 % | 0,3 mg | 12 % | 1,2 mg |
| Manganèse | 19 % | 0,4 mg | 5 % | 0,1 mg |
| Sélenium | 35 % | < 19.5 µg | ||
| Iode | 2 % | 3,0 µg | 1 % | 2,0 µg |
patate douce / foie gras (conserve) : additifs alimentaires
| Additifs alimentaires | patate douce : teneur pour 100 g | foie gras (conserve) : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
| Acides organiques | 0,0 g |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)