Calories : le match pain complet / jambon fumé
pain complet / jambon fumé : calories
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pain complet / jambon fumé : nombre de calories et valeur énergétique
pain complet : teneur pour 100 g | jambon fumé : teneur pour 100 g | |
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Valeur énergétique (kilocalories) | 269 kcal | 225 kcal |
Valeur énergétique (kilojoules) | 1 140 kj | 939 kj |
pain complet / jambon fumé : teneur en protéines, glucides et lipides
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pain complet / jambon fumé : protéines, glucides et lipides
Nutriments | pain complet : teneur pour 100 g | jambon fumé : teneur pour 100 g |
---|---|---|
Protéines | 9,0 g | 24,0 g |
Glucides | 50,6 g | 0,1 g |
- dont sucres | 1,7 g | |
- dont amidon | 40,2 g | |
- dont fibres alimentaires | 6 g | 0 g |
Lipides | 1,8 g | 14,3 g |
- dont cholestérol | 0,6 mg | 48,0 mg |
- dont acides gras saturés | 0,4 g | 5,2 g |
- dont acides gras monoinsaturés | 0,5 g | 6,4 g |
- dont acides gras polyinsaturés | 0,7 g | 2,1 g |
Eau | 31 g | 53 g |
Alcool | 0 g | 0 g |
pain complet / jambon fumé : apports en vitamines
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pain complet / jambon fumé : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
Vitamines | pain complet : part des apports journaliers recommandés | pain complet : teneur pour 100 g | jambon fumé : part des apports journaliers recommandés | jambon fumé : teneur pour 100 g |
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Vitamine A | 0 % | 0,0 µg | 0 % | 0,0 µg |
Bêta-carotène | - | 0,0 µg | - | |
Vitamine C | 0 % | 0,0 mg | 16 % | 13,0 mg |
Vitamine D | 0 % | 0,0 µg | 10 % | < 0.5 µg |
Vitamine E | 4 % | 0,5 mg | 0 % | 0,0 mg |
Vitamine K | ||||
Vitamine B1 | 9 % | 0,1 mg | 37 % | 0,4 mg |
Vitamine B2 | 7 % | 0,1 mg | 14 % | 0,2 mg |
Vitamine B3 | 40 % | 6,3 mg | 21 % | 3,4 mg |
Vitamine B5 | 9 % | 0,5 mg | 10 % | 0,6 mg |
Vitamine B6 | 27 % | 0,4 mg | 29 % | 0,4 mg |
Vitamine B9 | 15 % | 30,7 µg | 1 % | 1,5 µg |
Vitamine B12 | 4 % | 0,1 µg | 40 % | 1,0 µg |
pain complet / jambon fumé : apports en minéraux
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pain complet / jambon fumé : minéraux
Minéraux | pain complet : part des apports journaliers recommandés | pain complet : teneur pour 100 g | jambon fumé : part des apports journaliers recommandés | jambon fumé : teneur pour 100 g |
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Calcium | 4 % | 33,0 mg | 1 % | 5,2 mg |
Phosphore | 36 % | 254,0 mg | 39 % | 275,0 mg |
Magnésium | 29 % | 108,0 mg | 5 % | 20,0 mg |
Potassium | 15 % | 291,0 mg | 13 % | 256,0 mg |
Sodium (sel) | 75 % | 603,0 mg | 249 % | 1 990,0 mg |
Fer | 49 % | 6,8 mg | 6 % | 0,9 mg |
Cuivre | 17 % | 0,2 mg | 10 % | < 0.1 mg |
Zinc | 39 % | 3,9 mg | 3 % | 0,3 mg |
Manganèse | 287 % | 5,7 mg | 5 % | < 0.1 mg |
Sélenium | 19 % | < 10.5 µg | 44 % | 24,2 µg |
Iode | 21 % | 31,0 µg | 3 % | < 5 µg |
pain complet / jambon fumé : additifs alimentaires
Additifs alimentaires | pain complet : teneur pour 100 g | jambon fumé : teneur pour 100 g |
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Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
Acides organiques | 0,0 g |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)