Calories : le match olives vertes fourrées / choucroute
olives vertes fourrées / choucroute : calories
olives vertes fourrées / choucroute : nombre de calories et valeur énergétique
| olives vertes fourrées : teneur pour 100 g | choucroute : teneur pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur énergétique (kilocalories) | 146 kcal | 110 kcal |
| Valeur énergétique (kilojoules) | 600 kj | 455 kj |
olives vertes fourrées / choucroute : teneur en protéines, glucides et lipides
olives vertes fourrées / choucroute : protéines, glucides et lipides
| Nutriments | olives vertes fourrées : teneur pour 100 g | choucroute : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Protéines | 2,1 g | 4,6 g |
| Glucides | traces | 1,6 g |
| - dont sucres | ||
| - dont amidon | ||
| - dont fibres alimentaires | 4 g | 1 g |
| Lipides | 14,4 g | 9,2 g |
| - dont cholestérol | 1,4 mg | 34,7 mg |
| - dont acides gras saturés | 1,5 g | 3,0 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 8,4 g | 3,4 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 1,7 g | 1,0 g |
| Eau | 76 g | 82 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
olives vertes fourrées / choucroute : apports en vitamines
olives vertes fourrées / choucroute : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
| Vitamines | olives vertes fourrées : part des apports journaliers recommandés | olives vertes fourrées : teneur pour 100 g | choucroute : part des apports journaliers recommandés | choucroute : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Vitamine A | 0 % | < 2 µg | 0 % | 0,0 µg |
| Bêta-carotène | - | - | 0,0 µg | |
| Vitamine C | 48 % | 38,6 mg | 11 % | 9,1 mg |
| Vitamine D | 10 % | < 0.5 µg | 0 % | 0,0 µg |
| Vitamine E | 35 % | 4,2 mg | 2 % | 0,3 mg |
| Vitamine K | ||||
| Vitamine B1 | 4 % | < 0.04 mg | 13 % | 0,1 mg |
| Vitamine B2 | 2 % | 0,0 mg | 8 % | 0,1 mg |
| Vitamine B3 | 1 % | 0,1 mg | 4 % | 0,7 mg |
| Vitamine B5 | 1 % | < 0.08 mg | ||
| Vitamine B6 | 3 % | < 0.04 mg | 1 % | 0,0 mg |
| Vitamine B9 | 7 % | 13,8 µg | 5 % | 10,0 µg |
| Vitamine B12 | 3 % | 0,1 µg | 6 % | 0,2 µg |
olives vertes fourrées / choucroute : apports en minéraux
olives vertes fourrées / choucroute : minéraux
| Minéraux | olives vertes fourrées : part des apports journaliers recommandés | olives vertes fourrées : teneur pour 100 g | choucroute : part des apports journaliers recommandés | choucroute : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Calcium | 8 % | 66,8 mg | 5 % | 36,6 mg |
| Phosphore | 2 % | 14,8 mg | 7 % | 51,5 mg |
| Magnésium | 3 % | 11,2 mg | 4 % | 15,9 mg |
| Potassium | 2 % | 32,9 mg | 7 % | 136,0 mg |
| Sodium (sel) | 139 % | 1 110,0 mg | 84 % | 673,0 mg |
| Fer | 2 % | 0,3 mg | 6 % | 0,8 mg |
| Cuivre | 23 % | 0,2 mg | 7 % | 0,1 mg |
| Zinc | 1 % | 0,1 mg | 8 % | 0,8 mg |
| Manganèse | 5 % | < 0.1 mg | 4 % | 0,1 mg |
| Sélenium | 9 % | < 5 µg | 18 % | < 10 µg |
| Iode | 18 % | 27,7 µg | 12 % | 17,7 µg |
olives vertes fourrées / choucroute : additifs alimentaires
| Additifs alimentaires | olives vertes fourrées : teneur pour 100 g | choucroute : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
| Acides organiques |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)