Calories : le match olives vertes fourrées / cervelle d'agneau cuite
olives vertes fourrées / cervelle d'agneau cuite : calories
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olives vertes fourrées / cervelle d'agneau cuite : nombre de calories et valeur énergétique
| olives vertes fourrées : teneur pour 100 g | cervelle d'agneau cuite : teneur pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur énergétique (kilocalories) | 146 kcal | 126 kcal |
| Valeur énergétique (kilojoules) | 600 kj | 523 kj |
olives vertes fourrées / cervelle d'agneau cuite : teneur en protéines, glucides et lipides
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olives vertes fourrées / cervelle d'agneau cuite : protéines, glucides et lipides
| Nutriments | olives vertes fourrées : teneur pour 100 g | cervelle d'agneau cuite : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Protéines | 2,1 g | 10,8 g |
| Glucides | traces | 0,8 g |
| - dont sucres | ||
| - dont amidon | ||
| - dont fibres alimentaires | 4 g | 0 g |
| Lipides | 14,4 g | 8,8 g |
| - dont cholestérol | 1,4 mg | 2 080,0 mg |
| - dont acides gras saturés | 1,5 g | 2,6 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 8,4 g | 1,8 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 1,7 g | 1,0 g |
| Eau | 76 g | 77 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
olives vertes fourrées / cervelle d'agneau cuite : apports en vitamines
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olives vertes fourrées / cervelle d'agneau cuite : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
| Vitamines | olives vertes fourrées : part des apports journaliers recommandés | olives vertes fourrées : teneur pour 100 g | cervelle d'agneau cuite : part des apports journaliers recommandés | cervelle d'agneau cuite : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Vitamine A | 0 % | < 2 µg | 0 % | 0,0 µg |
| Bêta-carotène | - | - | ||
| Vitamine C | 48 % | 38,6 mg | 15 % | 12,0 mg |
| Vitamine D | 10 % | < 0.5 µg | ||
| Vitamine E | 35 % | 4,2 mg | ||
| Vitamine K | ||||
| Vitamine B1 | 4 % | < 0.04 mg | 10 % | 0,1 mg |
| Vitamine B2 | 2 % | 0,0 mg | 17 % | 0,2 mg |
| Vitamine B3 | 1 % | 0,1 mg | 15 % | 2,5 mg |
| Vitamine B5 | 1 % | < 0.08 mg | 17 % | 1,0 mg |
| Vitamine B6 | 3 % | < 0.04 mg | 8 % | 0,1 mg |
| Vitamine B9 | 7 % | 13,8 µg | 3 % | 5,0 µg |
| Vitamine B12 | 3 % | 0,1 µg | 370 % | 9,3 µg |
olives vertes fourrées / cervelle d'agneau cuite : apports en minéraux
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olives vertes fourrées / cervelle d'agneau cuite : minéraux
| Minéraux | olives vertes fourrées : part des apports journaliers recommandés | olives vertes fourrées : teneur pour 100 g | cervelle d'agneau cuite : part des apports journaliers recommandés | cervelle d'agneau cuite : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Calcium | 8 % | 66,8 mg | 1 % | 6,9 mg |
| Phosphore | 2 % | 14,8 mg | 45 % | 316,0 mg |
| Magnésium | 3 % | 11,2 mg | 4 % | 15,9 mg |
| Potassium | 2 % | 32,9 mg | 10 % | 205,0 mg |
| Sodium (sel) | 139 % | 1 110,0 mg | 16 % | 130,0 mg |
| Fer | 2 % | 0,3 mg | 25 % | 3,5 mg |
| Cuivre | 23 % | 0,2 mg | 21 % | 0,2 mg |
| Zinc | 1 % | 0,1 mg | 14 % | 1,4 mg |
| Manganèse | 5 % | < 0.1 mg | 3 % | 0,1 mg |
| Sélenium | 9 % | < 5 µg | ||
| Iode | 18 % | 27,7 µg | 1 % | 1,0 µg |
olives vertes fourrées / cervelle d'agneau cuite : additifs alimentaires
| Additifs alimentaires | olives vertes fourrées : teneur pour 100 g | cervelle d'agneau cuite : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
| Acides organiques |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)