Calories : le match oeuf brouillé / filet de veau rôti
oeuf brouillé / filet de veau rôti : calories
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oeuf brouillé / filet de veau rôti : nombre de calories et valeur énergétique
oeuf brouillé : teneur pour 100 g | filet de veau rôti : teneur pour 100 g | |
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Valeur énergétique (kilocalories) | 204 kcal | 138 kcal |
Valeur énergétique (kilojoules) | 849 kj | 585 kj |
oeuf brouillé / filet de veau rôti : teneur en protéines, glucides et lipides
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oeuf brouillé / filet de veau rôti : protéines, glucides et lipides
Nutriments | oeuf brouillé : teneur pour 100 g | filet de veau rôti : teneur pour 100 g |
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Protéines | 13,8 g | 28,4 g |
Glucides | 0,9 g | traces |
- dont sucres | 0,9 g | 0,0 g |
- dont amidon | 0,0 g | |
- dont fibres alimentaires | 0 g | 0 g |
Lipides | 16,2 g | 2,8 g |
- dont cholestérol | 426,0 mg | |
- dont acides gras saturés | 6,6 g | 1,3 g |
- dont acides gras monoinsaturés | 6,0 g | 1,2 g |
- dont acides gras polyinsaturés | 1,5 g | 0,2 g |
Eau | 67 g | 65 g |
Alcool | 0 g | 0 g |
oeuf brouillé / filet de veau rôti : apports en vitamines
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oeuf brouillé / filet de veau rôti : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
Vitamines | oeuf brouillé : part des apports journaliers recommandés | oeuf brouillé : teneur pour 100 g | filet de veau rôti : part des apports journaliers recommandés | filet de veau rôti : teneur pour 100 g |
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Vitamine A | 30 % | 237,0 µg | ||
Bêta-carotène | - | 26,0 µg | - | |
Vitamine C | 2 % | 1,7 mg | ||
Vitamine D | 34 % | 1,7 µg | ||
Vitamine E | 9 % | 1,1 mg | ||
Vitamine K | ||||
Vitamine B1 | 7 % | 0,1 mg | ||
Vitamine B2 | 37 % | 0,5 mg | ||
Vitamine B3 | 1 % | 0,2 mg | ||
Vitamine B5 | 19 % | 1,1 mg | ||
Vitamine B6 | 9 % | 0,1 mg | ||
Vitamine B9 | 21 % | 42,7 µg | ||
Vitamine B12 | 58 % | 1,4 µg |
oeuf brouillé / filet de veau rôti : apports en minéraux
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oeuf brouillé / filet de veau rôti : minéraux
Minéraux | oeuf brouillé : part des apports journaliers recommandés | oeuf brouillé : teneur pour 100 g | filet de veau rôti : part des apports journaliers recommandés | filet de veau rôti : teneur pour 100 g |
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Calcium | 7 % | 57,0 mg | ||
Phosphore | 35 % | 242,0 mg | ||
Magnésium | 4 % | 14,0 mg | ||
Potassium | 7 % | 147,0 mg | ||
Sodium (sel) | 28 % | 224,0 mg | ||
Fer | 19 % | 2,6 mg | ||
Cuivre | 7 % | 0,1 mg | ||
Zinc | 17 % | 1,7 mg | ||
Manganèse | 2 % | 0,0 mg | ||
Sélenium | 41 % | 22,5 µg | 24 % | 13,0 µg |
Iode | 35 % | 52,0 µg | 4 % | 6,0 µg |
oeuf brouillé / filet de veau rôti : additifs alimentaires
Additifs alimentaires | oeuf brouillé : teneur pour 100 g | filet de veau rôti : teneur pour 100 g |
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Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
Acides organiques | 0,0 g |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)