Calories : le match mousse au chocolat / escalope de veau cuite
mousse au chocolat / escalope de veau cuite : calories
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mousse au chocolat / escalope de veau cuite : nombre de calories et valeur énergétique
| mousse au chocolat : teneur pour 100 g | escalope de veau cuite : teneur pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur énergétique (kilocalories) | 164 kcal | 149 kcal |
| Valeur énergétique (kilojoules) | 685 kj | 629 kj |
mousse au chocolat / escalope de veau cuite : teneur en protéines, glucides et lipides
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mousse au chocolat / escalope de veau cuite : protéines, glucides et lipides
| Nutriments | mousse au chocolat : teneur pour 100 g | escalope de veau cuite : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Protéines | 5,3 g | 31,0 g |
| Glucides | 18,2 g | traces |
| - dont sucres | 17,2 g | 0,0 g |
| - dont amidon | 1,0 g | 0,0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g | 0 g |
| Lipides | 7,7 g | 2,8 g |
| - dont cholestérol | 11,5 mg | 75,0 mg |
| - dont acides gras saturés | 5,0 g | 0,9 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 1,9 g | 0,7 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0,2 g | 0,4 g |
| Eau | 67 g | 65 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
mousse au chocolat / escalope de veau cuite : apports en vitamines
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mousse au chocolat / escalope de veau cuite : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
| Vitamines | mousse au chocolat : part des apports journaliers recommandés | mousse au chocolat : teneur pour 100 g | escalope de veau cuite : part des apports journaliers recommandés | escalope de veau cuite : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Vitamine A | 4 % | 34,5 µg | ||
| Bêta-carotène | - | 16,0 µg | - | |
| Vitamine C | 1 % | < 0.5 mg | ||
| Vitamine D | 4 % | < 0.2 µg | ||
| Vitamine E | 3 % | 0,4 mg | 1 % | 0,1 mg |
| Vitamine K | ||||
| Vitamine B1 | 3 % | 0,0 mg | 18 % | 0,2 mg |
| Vitamine B2 | 14 % | 0,2 mg | ||
| Vitamine B3 | 2 % | 0,2 mg | 63 % | 10,0 mg |
| Vitamine B5 | 7 % | 0,4 mg | 6 % | 0,4 mg |
| Vitamine B6 | 3 % | 0,0 mg | 51 % | 0,7 mg |
| Vitamine B9 | 7 % | 14,0 µg | ||
| Vitamine B12 | 5 % | 0,1 µg | 80 % | 2,0 µg |
mousse au chocolat / escalope de veau cuite : apports en minéraux
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mousse au chocolat / escalope de veau cuite : minéraux
| Minéraux | mousse au chocolat : part des apports journaliers recommandés | mousse au chocolat : teneur pour 100 g | escalope de veau cuite : part des apports journaliers recommandés | escalope de veau cuite : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Calcium | 13 % | 103,0 mg | 1 % | 10,8 mg |
| Phosphore | 16 % | 111,0 mg | ||
| Magnésium | 11 % | 40,2 mg | 8 % | 29,5 mg |
| Potassium | 13 % | 253,0 mg | ||
| Sodium (sel) | 9 % | 68,9 mg | 16 % | 128,0 mg |
| Fer | 24 % | 3,4 mg | 7 % | 1,0 mg |
| Cuivre | 23 % | 0,2 mg | 7 % | 0,1 mg |
| Zinc | 6 % | 0,6 mg | 32 % | 3,2 mg |
| Manganèse | 13 % | 0,3 mg | 1 % | 0,0 mg |
| Sélenium | 18 % | < 10 µg | 23 % | < 12.7 µg |
| Iode | 9 % | 13,5 µg | 4 % | 6,0 µg |
mousse au chocolat / escalope de veau cuite : additifs alimentaires
| Additifs alimentaires | mousse au chocolat : teneur pour 100 g | escalope de veau cuite : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
| Acides organiques |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)