Calories : le match merlan à la vapeur / lait fermenté maigre nature
merlan à la vapeur / lait fermenté maigre nature : calories
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merlan à la vapeur / lait fermenté maigre nature : nombre de calories et valeur énergétique
| merlan à la vapeur : teneur pour 100 g | lait fermenté maigre nature : teneur pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur énergétique (kilocalories) | 91 kcal | 55 kcal |
| Valeur énergétique (kilojoules) | 385 kj | 232 kj |
merlan à la vapeur / lait fermenté maigre nature : teneur en protéines, glucides et lipides
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merlan à la vapeur / lait fermenté maigre nature : protéines, glucides et lipides
| Nutriments | merlan à la vapeur : teneur pour 100 g | lait fermenté maigre nature : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Protéines | 20,9 g | 8,6 g |
| Glucides | traces | 2,8 g |
| - dont sucres | 0,0 g | 2,8 g |
| - dont amidon | 0,0 g | 0,0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g | 0 g |
| Lipides | 0,8 g | 0,8 g |
| - dont cholestérol | 55,0 mg | 4,9 mg |
| - dont acides gras saturés | 0,1 g | 0,5 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0,3 g | 0,2 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0,2 g | 0,0 g |
| Eau | 76 g | 86 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
merlan à la vapeur / lait fermenté maigre nature : apports en vitamines
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merlan à la vapeur / lait fermenté maigre nature : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
| Vitamines | merlan à la vapeur : part des apports journaliers recommandés | merlan à la vapeur : teneur pour 100 g | lait fermenté maigre nature : part des apports journaliers recommandés | lait fermenté maigre nature : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Vitamine A | 0 % | 0,0 µg | 0 % | < 2 µg |
| Bêta-carotène | - | traces µg | - | < 50 µg |
| Vitamine C | 0 % | 0,0 mg | 2 % | 1,3 mg |
| Vitamine D | 0 % | 0,0 µg | 0 % | 0,0 µg |
| Vitamine E | 0 % | 0,0 mg | 1 % | < 0.074 mg |
| Vitamine K | ||||
| Vitamine B1 | 5 % | 0,1 mg | 5 % | 0,1 mg |
| Vitamine B2 | 22 % | 0,3 mg | 6 % | 0,1 mg |
| Vitamine B3 | 11 % | 1,8 mg | 0 % | < 0.05 mg |
| Vitamine B5 | 4 % | 0,2 mg | 6 % | 0,4 mg |
| Vitamine B6 | 14 % | 0,2 mg | 4 % | < 0.05 mg |
| Vitamine B9 | 0 % | 0,0 µg | 4 % | 7,8 µg |
| Vitamine B12 | 0 % | 0,0 µg | 10 % | 0,2 µg |
merlan à la vapeur / lait fermenté maigre nature : apports en minéraux
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merlan à la vapeur / lait fermenté maigre nature : minéraux
| Minéraux | merlan à la vapeur : part des apports journaliers recommandés | merlan à la vapeur : teneur pour 100 g | lait fermenté maigre nature : part des apports journaliers recommandés | lait fermenté maigre nature : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Calcium | 3 % | 21,0 mg | 15 % | 118,0 mg |
| Phosphore | 27 % | 190,0 mg | 13 % | 91,0 mg |
| Magnésium | 7 % | 28,0 mg | 3 % | 10,2 mg |
| Potassium | 20 % | 400,0 mg | 6 % | 120,0 mg |
| Sodium (sel) | 14 % | 110,0 mg | 6 % | 51,6 mg |
| Fer | 1 % | 0,1 mg | 7 % | < 1 mg |
| Cuivre | 1 % | 0,0 mg | 1 % | 0,0 mg |
| Zinc | 4 % | 0,4 mg | 10 % | < 1 mg |
| Manganèse | 1 % | 0,0 mg | 50 % | < 1 mg |
| Sélenium | 45 % | 25,0 µg | 9 % | < 5 µg |
| Iode | 53 % | 80,0 µg | 11 % | 17,0 µg |
merlan à la vapeur / lait fermenté maigre nature : additifs alimentaires
| Additifs alimentaires | merlan à la vapeur : teneur pour 100 g | lait fermenté maigre nature : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
| Acides organiques | 1,0 g |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)