Calories : le match matière grasse (38-41% mg) légère avec ALA et DHA / topinambour cuit
matière grasse (38-41% mg) légère avec ALA et DHA / topinambour cuit : calories
Chargement en cours ...
matière grasse (38-41% mg) légère avec ALA et DHA / topinambour cuit : nombre de calories et valeur énergétique
| matière grasse (38-41% mg) légère avec ALA et DHA : teneur pour 100 g | topinambour cuit : teneur pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur énergétique (kilocalories) | 359 kcal | 71 kcal |
| Valeur énergétique (kilojoules) | 1 480 kj | 300 kj |
matière grasse (38-41% mg) légère avec ALA et DHA / topinambour cuit : teneur en protéines, glucides et lipides
Chargement en cours ...
matière grasse (38-41% mg) légère avec ALA et DHA / topinambour cuit : protéines, glucides et lipides
| Nutriments | matière grasse (38-41% mg) légère avec ALA et DHA : teneur pour 100 g | topinambour cuit : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Protéines | 0,1 g | 2,0 g |
| Glucides | 2,4 g | 12,8 g |
| - dont sucres | 9,6 g | |
| - dont amidon | < 0.5 g | |
| - dont fibres alimentaires | 0 g | 3 g |
| Lipides | 38,8 g | 0,7 g |
| - dont cholestérol | 17,0 mg | 0,0 mg |
| - dont acides gras saturés | 8,3 g | 0,0 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 16,8 g | 0,0 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 9,5 g | 0,0 g |
| Eau | 58 g | 80 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
matière grasse (38-41% mg) légère avec ALA et DHA / topinambour cuit : apports en vitamines
Chargement en cours ...
matière grasse (38-41% mg) légère avec ALA et DHA / topinambour cuit : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
| Vitamines | matière grasse (38-41% mg) légère avec ALA et DHA : part des apports journaliers recommandés | matière grasse (38-41% mg) légère avec ALA et DHA : teneur pour 100 g | topinambour cuit : part des apports journaliers recommandés | topinambour cuit : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Vitamine A | 64 % | 508,0 µg | 0 % | 0,0 µg |
| Bêta-carotène | - | 438,0 µg | - | < 50 µg |
| Vitamine C | 1 % | < 1 mg | 3 % | 2,6 mg |
| Vitamine D | 0 % | 0,0 µg | ||
| Vitamine E | 2 % | 0,2 mg | ||
| Vitamine K | ||||
| Vitamine B1 | 5 % | < 0.05 mg | 5 % | < 0.05 mg |
| Vitamine B2 | 4 % | < 0.05 mg | 2 % | 0,0 mg |
| Vitamine B3 | 0 % | < 0.05 mg | 0 % | 0,1 mg |
| Vitamine B5 | 1 % | < 0.05 mg | 6 % | 0,4 mg |
| Vitamine B6 | 4 % | < 0.05 mg | 3 % | 0,0 mg |
| Vitamine B9 | 3 % | < 5 µg | 14 % | 28,6 µg |
| Vitamine B12 | 4 % | < 0.1 µg | 0 % | 0,0 µg |
matière grasse (38-41% mg) légère avec ALA et DHA / topinambour cuit : apports en minéraux
Chargement en cours ...
matière grasse (38-41% mg) légère avec ALA et DHA / topinambour cuit : minéraux
| Minéraux | matière grasse (38-41% mg) légère avec ALA et DHA : part des apports journaliers recommandés | matière grasse (38-41% mg) légère avec ALA et DHA : teneur pour 100 g | topinambour cuit : part des apports journaliers recommandés | topinambour cuit : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Calcium | 1 % | 7,9 mg | 4 % | 32,9 mg |
| Phosphore | 1 % | 8,9 mg | 9 % | 64,0 mg |
| Magnésium | 1 % | < 2 mg | 4 % | 14,1 mg |
| Potassium | 2 % | 34,2 mg | 23 % | 452,0 mg |
| Sodium (sel) | 11 % | 89,5 mg | 4 % | 35,9 mg |
| Fer | 7 % | < 1 mg | 1 % | 0,2 mg |
| Cuivre | 100 % | < 1 mg | 12 % | < 0.12 mg |
| Zinc | 10 % | < 1 mg | 2 % | 0,2 mg |
| Manganèse | 50 % | < 1 mg | 5 % | < 0.1 mg |
| Sélenium | 5 % | < 3 µg | ||
| Iode | 7 % | < 10 µg | 0 % | 0,1 µg |
matière grasse (38-41% mg) légère avec ALA et DHA / topinambour cuit : additifs alimentaires
| Additifs alimentaires | matière grasse (38-41% mg) légère avec ALA et DHA : teneur pour 100 g | topinambour cuit : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
| Acides organiques | 0,0 g |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)