Calories : le match lotte grillée / veau rôti
lotte grillée / veau rôti : calories
lotte grillée / veau rôti : nombre de calories et valeur énergétique
| lotte grillée : teneur pour 100 g | veau rôti : teneur pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur énergétique (kilocalories) | 97 kcal | 120 kcal |
| Valeur énergétique (kilojoules) | 410 kj | 504 kj |
lotte grillée / veau rôti : teneur en protéines, glucides et lipides
lotte grillée / veau rôti : protéines, glucides et lipides
| Nutriments | lotte grillée : teneur pour 100 g | veau rôti : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Protéines | 22,7 g | 21,0 g |
| Glucides | traces | traces |
| - dont sucres | 0,0 g | 0,1 g |
| - dont amidon | 0,0 g | 0,0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g | 0 g |
| Lipides | 0,6 g | 4,0 g |
| - dont cholestérol | 20,0 mg | 26,2 mg |
| - dont acides gras saturés | 0,2 g | 3,2 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0,1 g | 0,4 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0,3 g | 0,1 g |
| Eau | 75 g | 76 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
lotte grillée / veau rôti : apports en vitamines
lotte grillée / veau rôti : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
| Vitamines | lotte grillée : part des apports journaliers recommandés | lotte grillée : teneur pour 100 g | veau rôti : part des apports journaliers recommandés | veau rôti : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Vitamine A | 6 % | 50,0 µg | 0 % | 0,0 µg |
| Bêta-carotène | - | 0,0 µg | - | 0,0 µg |
| Vitamine C | 0 % | traces | 0 % | 0,0 mg |
| Vitamine D | 0 % | traces | 26 % | 1,3 µg |
| Vitamine E | 5 % | 0,6 mg | 2 % | 0,3 mg |
| Vitamine K | ||||
| Vitamine B1 | 4 % | 0,0 mg | 10 % | 0,1 mg |
| Vitamine B2 | 6 % | 0,1 mg | 19 % | 0,3 mg |
| Vitamine B3 | 19 % | 3,1 mg | 50 % | 7,9 mg |
| Vitamine B5 | 3 % | 0,2 mg | 18 % | 1,1 mg |
| Vitamine B6 | 15 % | 0,2 mg | 40 % | 0,6 mg |
| Vitamine B9 | 10 % | 20,5 µg | 9 % | 18,5 µg |
| Vitamine B12 | 37 % | 0,9 µg | 42 % | 1,1 µg |
lotte grillée / veau rôti : apports en minéraux
lotte grillée / veau rôti : minéraux
| Minéraux | lotte grillée : part des apports journaliers recommandés | lotte grillée : teneur pour 100 g | veau rôti : part des apports journaliers recommandés | veau rôti : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Calcium | 2 % | 12,0 mg | 1 % | 9,5 mg |
| Phosphore | 69 % | 480,0 mg | 31 % | 218,0 mg |
| Magnésium | 8 % | 30,0 mg | 7 % | 27,0 mg |
| Potassium | 22 % | 430,0 mg | 18 % | 366,0 mg |
| Sodium (sel) | 3 % | 26,0 mg | 10 % | 76,5 mg |
| Fer | 4 % | 0,5 mg | 11 % | 1,6 mg |
| Cuivre | 30 % | 0,3 mg | 11 % | 0,1 mg |
| Zinc | 6 % | 0,6 mg | 24 % | 2,4 mg |
| Manganèse | 5 % | < 0.1 mg | 1 % | 0,0 mg |
| Sélenium | 773 % | 425,0 µg | 17 % | 9,1 µg |
| Iode | 27 % | 40,6 µg | 3 % | < 5 µg |
lotte grillée / veau rôti : additifs alimentaires
| Additifs alimentaires | lotte grillée : teneur pour 100 g | veau rôti : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
| Acides organiques |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)