Calories : le match lardon nature cuit / anguille pochée
lardon nature cuit / anguille pochée : calories
lardon nature cuit / anguille pochée : nombre de calories et valeur énergétique
| lardon nature cuit : teneur pour 100 g | anguille pochée : teneur pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur énergétique (kilocalories) | 329 kcal | 217 kcal |
| Valeur énergétique (kilojoules) | 1 370 kj | 904 kj |
lardon nature cuit / anguille pochée : teneur en protéines, glucides et lipides
lardon nature cuit / anguille pochée : protéines, glucides et lipides
| Nutriments | lardon nature cuit : teneur pour 100 g | anguille pochée : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Protéines | 23,8 g | 20,5 g |
| Glucides | 2,0 g | traces |
| - dont sucres | 0,0 g | 0,0 g |
| - dont amidon | 0,0 g | 0,0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g | 0 g |
| Lipides | 25,1 g | 15,0 g |
| - dont cholestérol | 80,6 mg | |
| - dont acides gras saturés | 11,1 g | 0,5 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 9,0 g | 2,9 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 2,9 g | 1,9 g |
| Eau | 45 g | 62 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
lardon nature cuit / anguille pochée : apports en vitamines
lardon nature cuit / anguille pochée : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
| Vitamines | lardon nature cuit : part des apports journaliers recommandés | lardon nature cuit : teneur pour 100 g | anguille pochée : part des apports journaliers recommandés | anguille pochée : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Vitamine A | 0 % | < 2 µg | ||
| Bêta-carotène | - | < 4 µg | - | 0,0 µg |
| Vitamine C | 0 % | 0,0 mg | ||
| Vitamine D | 10 % | < 0.5 µg | ||
| Vitamine E | 2 % | 0,2 mg | 43 % | 5,1 mg |
| Vitamine K | ||||
| Vitamine B1 | 54 % | 0,6 mg | ||
| Vitamine B2 | 11 % | 0,2 mg | ||
| Vitamine B3 | 43 % | 6,9 mg | ||
| Vitamine B5 | 13 % | 0,8 mg | ||
| Vitamine B6 | 30 % | 0,4 mg | ||
| Vitamine B9 | 8 % | < 16 µg | ||
| Vitamine B12 | 27 % | 0,7 µg |
lardon nature cuit / anguille pochée : apports en minéraux
lardon nature cuit / anguille pochée : minéraux
| Minéraux | lardon nature cuit : part des apports journaliers recommandés | lardon nature cuit : teneur pour 100 g | anguille pochée : part des apports journaliers recommandés | anguille pochée : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Calcium | 1 % | 7,5 mg | ||
| Phosphore | 22 % | 156,0 mg | ||
| Magnésium | 6 % | 22,0 mg | ||
| Potassium | 29 % | 572,0 mg | ||
| Sodium (sel) | 206 % | 1 650,0 mg | ||
| Fer | 4 % | 0,5 mg | ||
| Cuivre | 10 % | < 0.1 mg | 3 % | 0,0 mg |
| Zinc | 21 % | 2,1 mg | 21 % | 2,1 mg |
| Manganèse | 5 % | < 0.1 mg | 2 % | 0,0 mg |
| Sélenium | 22 % | 12,0 µg | 51 % | 28,0 µg |
| Iode | 8 % | 12,0 µg | 5 % | 8,0 µg |
lardon nature cuit / anguille pochée : additifs alimentaires
| Additifs alimentaires | lardon nature cuit : teneur pour 100 g | anguille pochée : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
| Acides organiques |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)