Calories : le match lardon fumé / limande crue
lardon fumé / limande crue : calories
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lardon fumé / limande crue : nombre de calories et valeur énergétique
lardon fumé : teneur pour 100 g | limande crue : teneur pour 100 g | |
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Valeur énergétique (kilocalories) | 264 kcal | 79 kcal |
Valeur énergétique (kilojoules) | 1 100 kj | 332 kj |
lardon fumé / limande crue : teneur en protéines, glucides et lipides
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lardon fumé / limande crue : protéines, glucides et lipides
Nutriments | lardon fumé : teneur pour 100 g | limande crue : teneur pour 100 g |
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Protéines | 16,4 g | 16,6 g |
Glucides | 0,6 g | traces |
- dont sucres | 0,5 g | 0,0 g |
- dont amidon | 0,0 g | |
- dont fibres alimentaires | 0 g | 0 g |
Lipides | 21,8 g | 1,3 g |
- dont cholestérol | 59,4 mg | 0,0 mg |
- dont acides gras saturés | 8,3 g | 0,3 g |
- dont acides gras monoinsaturés | 9,7 g | 0,0 g |
- dont acides gras polyinsaturés | 2,6 g | 0,1 g |
Eau | 58 g | 81 g |
Alcool | 0 g | 0 g |
lardon fumé / limande crue : apports en vitamines
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lardon fumé / limande crue : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
Vitamines | lardon fumé : part des apports journaliers recommandés | lardon fumé : teneur pour 100 g | limande crue : part des apports journaliers recommandés | limande crue : teneur pour 100 g |
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Vitamine A | 0 % | < 2 µg | 0 % | 0,0 µg |
Bêta-carotène | - | 0,0 µg | - | |
Vitamine C | 1 % | 0,9 mg | 0 % | 0,0 mg |
Vitamine D | 10 % | 0,5 µg | 0 % | 0,0 µg |
Vitamine E | 2 % | 0,3 mg | 3 % | 0,4 mg |
Vitamine K | ||||
Vitamine B1 | 28 % | 0,3 mg | 9 % | 0,1 mg |
Vitamine B2 | 8 % | 0,1 mg | 6 % | 0,1 mg |
Vitamine B3 | 31 % | 4,9 mg | 15 % | 2,4 mg |
Vitamine B5 | 7 % | 0,4 mg | 13 % | 0,8 mg |
Vitamine B6 | 18 % | 0,2 mg | 15 % | 0,2 mg |
Vitamine B9 | 11 % | 21,1 µg | 3 % | 5,0 µg |
Vitamine B12 | 22 % | 0,6 µg | 80 % | 2,0 µg |
lardon fumé / limande crue : apports en minéraux
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lardon fumé / limande crue : minéraux
Minéraux | lardon fumé : part des apports journaliers recommandés | lardon fumé : teneur pour 100 g | limande crue : part des apports journaliers recommandés | limande crue : teneur pour 100 g |
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Calcium | 2 % | 18,2 mg | 7 % | 54,3 mg |
Phosphore | 36 % | 249,0 mg | 12 % | 81,7 mg |
Magnésium | 6 % | 23,8 mg | 7 % | 25,0 mg |
Potassium | 30 % | 596,0 mg | 17 % | 343,0 mg |
Sodium (sel) | 161 % | 1 290,0 mg | 15 % | 116,0 mg |
Fer | 6 % | 0,8 mg | 2 % | 0,3 mg |
Cuivre | 10 % | < 0.1 mg | 2 % | 0,0 mg |
Zinc | 12 % | 1,2 mg | 5 % | 0,5 mg |
Manganèse | 5 % | < 0.1 mg | 2 % | 0,0 mg |
Sélenium | 15 % | < 8 µg | 80 % | 44,1 µg |
Iode | 7 % | 11,1 µg | 20 % | 30,0 µg |
lardon fumé / limande crue : additifs alimentaires
Additifs alimentaires | lardon fumé : teneur pour 100 g | limande crue : teneur pour 100 g |
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Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
Acides organiques |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)