Calories : le match lard cru / olive noire en bocal
lard cru / olive noire en bocal : calories
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lard cru / olive noire en bocal : nombre de calories et valeur énergétique
| lard cru : teneur pour 100 g | olive noire en bocal : teneur pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur énergétique (kilocalories) | 654 kcal | 162 kcal |
| Valeur énergétique (kilojoules) | 2 700 kj | 663 kj |
lard cru / olive noire en bocal : teneur en protéines, glucides et lipides
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lard cru / olive noire en bocal : protéines, glucides et lipides
| Nutriments | lard cru : teneur pour 100 g | olive noire en bocal : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Protéines | 7,4 g | 0,9 g |
| Glucides | 1,0 g | 1,7 g |
| - dont sucres | 0,0 g | 0,0 g |
| - dont amidon | 0,0 g | |
| - dont fibres alimentaires | 0 g | 13 g |
| Lipides | 69,0 g | 14,0 g |
| - dont cholestérol | 81,3 mg | < 0.1 mg |
| - dont acides gras saturés | 24,6 g | 1,4 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 29,3 g | 8,1 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 12,4 g | 1,6 g |
| Eau | 21 g | 69 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
lard cru / olive noire en bocal : apports en vitamines
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lard cru / olive noire en bocal : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
| Vitamines | lard cru : part des apports journaliers recommandés | lard cru : teneur pour 100 g | olive noire en bocal : part des apports journaliers recommandés | olive noire en bocal : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Vitamine A | 1 % | 10,3 µg | 0 % | 0,0 µg |
| Bêta-carotène | - | 0,0 µg | - | 237,0 µg |
| Vitamine C | 0 % | 0,0 mg | 1 % | 0,9 mg |
| Vitamine D | 32 % | 1,6 µg | 0 % | 0,0 µg |
| Vitamine E | 1 % | 0,1 mg | 17 % | 2,0 mg |
| Vitamine K | ||||
| Vitamine B1 | 31 % | 0,3 mg | 0 % | 0,0 mg |
| Vitamine B2 | 10 % | 0,1 mg | 0 % | 0,0 mg |
| Vitamine B3 | 15 % | 2,3 mg | 0 % | 0,0 mg |
| Vitamine B5 | 6 % | 0,4 mg | 0 % | 0,0 mg |
| Vitamine B6 | 19 % | 0,3 mg | 1 % | 0,0 mg |
| Vitamine B9 | 1 % | 1,0 µg | 0 % | 0,0 µg |
| Vitamine B12 | 18 % | 0,4 µg | 0 % | 0,0 µg |
lard cru / olive noire en bocal : apports en minéraux
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lard cru / olive noire en bocal : minéraux
| Minéraux | lard cru : part des apports journaliers recommandés | lard cru : teneur pour 100 g | olive noire en bocal : part des apports journaliers recommandés | olive noire en bocal : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Calcium | 4 % | 29,0 mg | 7 % | 58,4 mg |
| Phosphore | 15 % | 102,0 mg | 1 % | 10,2 mg |
| Magnésium | 2 % | 9,0 mg | 19 % | 70,4 mg |
| Potassium | 9 % | 177,0 mg | 0 % | 8,0 mg |
| Sodium (sel) | 80 % | 640,0 mg | 111 % | < 886 mg |
| Fer | 6 % | 0,8 mg | 24 % | 3,3 mg |
| Cuivre | 5 % | 0,1 mg | 15 % | 0,2 mg |
| Zinc | 11 % | 1,1 mg | 1 % | 0,1 mg |
| Manganèse | 0 % | 0,0 mg | 3 % | 0,1 mg |
| Sélenium | 10 % | < 5.4 µg | ||
| Iode | 0 % | 0,5 µg | 3 % | 4,5 µg |
lard cru / olive noire en bocal : additifs alimentaires
| Additifs alimentaires | lard cru : teneur pour 100 g | olive noire en bocal : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
| Acides organiques |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)