Calories : le match jambon fumé / poulet rôti
jambon fumé / poulet rôti : calories
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jambon fumé / poulet rôti : nombre de calories et valeur énergétique
| jambon fumé : teneur pour 100 g | poulet rôti : teneur pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur énergétique (kilocalories) | 225 kcal | 205 kcal |
| Valeur énergétique (kilojoules) | 939 kj | 857 kj |
jambon fumé / poulet rôti : teneur en protéines, glucides et lipides
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jambon fumé / poulet rôti : protéines, glucides et lipides
| Nutriments | jambon fumé : teneur pour 100 g | poulet rôti : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Protéines | 24,0 g | 28,8 g |
| Glucides | 0,1 g | traces |
| - dont sucres | 0,0 g | |
| - dont amidon | 0,0 g | |
| - dont fibres alimentaires | 0 g | 0 g |
| Lipides | 14,3 g | 9,9 g |
| - dont cholestérol | 48,0 mg | 117,0 mg |
| - dont acides gras saturés | 5,2 g | 2,7 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 6,4 g | 4,5 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 2,1 g | 2,3 g |
| Eau | 53 g | 60 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
jambon fumé / poulet rôti : apports en vitamines
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jambon fumé / poulet rôti : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
| Vitamines | jambon fumé : part des apports journaliers recommandés | jambon fumé : teneur pour 100 g | poulet rôti : part des apports journaliers recommandés | poulet rôti : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Vitamine A | 0 % | 0,0 µg | 6 % | 47,5 µg |
| Bêta-carotène | - | - | 0,0 µg | |
| Vitamine C | 16 % | 13,0 mg | 2 % | 1,3 mg |
| Vitamine D | 10 % | < 0.5 µg | 10 % | 0,5 µg |
| Vitamine E | 0 % | 0,0 mg | 4 % | 0,5 mg |
| Vitamine K | ||||
| Vitamine B1 | 37 % | 0,4 mg | 5 % | 0,1 mg |
| Vitamine B2 | 14 % | 0,2 mg | 12 % | 0,2 mg |
| Vitamine B3 | 21 % | 3,4 mg | 53 % | 8,6 mg |
| Vitamine B5 | 10 % | 0,6 mg | 16 % | 1,0 mg |
| Vitamine B6 | 29 % | 0,4 mg | 23 % | 0,3 mg |
| Vitamine B9 | 1 % | 1,5 µg | 7 % | 13,3 µg |
| Vitamine B12 | 40 % | 1,0 µg | 21 % | 0,5 µg |
jambon fumé / poulet rôti : apports en minéraux
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jambon fumé / poulet rôti : minéraux
| Minéraux | jambon fumé : part des apports journaliers recommandés | jambon fumé : teneur pour 100 g | poulet rôti : part des apports journaliers recommandés | poulet rôti : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Calcium | 1 % | 5,2 mg | 2 % | 19,4 mg |
| Phosphore | 39 % | 275,0 mg | 24 % | 170,0 mg |
| Magnésium | 5 % | 20,0 mg | 11 % | 39,6 mg |
| Potassium | 13 % | 256,0 mg | 35 % | < 700 mg |
| Sodium (sel) | 249 % | 1 990,0 mg | 15 % | 121,0 mg |
| Fer | 6 % | 0,9 mg | 5 % | 0,7 mg |
| Cuivre | 10 % | < 0.1 mg | 5 % | 0,1 mg |
| Zinc | 3 % | 0,3 mg | 13 % | 1,3 mg |
| Manganèse | 5 % | < 0.1 mg | 1 % | < 0.0231 mg |
| Sélenium | 44 % | 24,2 µg | 28 % | < 15.5 µg |
| Iode | 3 % | < 5 µg | 3 % | 5,0 µg |
jambon fumé / poulet rôti : additifs alimentaires
| Additifs alimentaires | jambon fumé : teneur pour 100 g | poulet rôti : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
| Acides organiques |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)