Calories : le match huile de noix / cervelle de porc braisée
huile de noix / cervelle de porc braisée : calories
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huile de noix / cervelle de porc braisée : nombre de calories et valeur énergétique
| huile de noix : teneur pour 100 g | cervelle de porc braisée : teneur pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur énergétique (kilocalories) | 900 kcal | 138 kcal |
| Valeur énergétique (kilojoules) | 3 700 kj | 576 kj |
huile de noix / cervelle de porc braisée : teneur en protéines, glucides et lipides
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huile de noix / cervelle de porc braisée : protéines, glucides et lipides
| Nutriments | huile de noix : teneur pour 100 g | cervelle de porc braisée : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Protéines | 0,0 g | 12,1 g |
| Glucides | 0,0 g | 1,1 g |
| - dont sucres | 0,0 g | |
| - dont amidon | 0,0 g | |
| - dont fibres alimentaires | 0 g | 0 g |
| Lipides | 100,0 g | 9,5 g |
| - dont cholestérol | < 2.9 mg | 2 550,0 mg |
| - dont acides gras saturés | 9,9 g | 2,2 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 17,4 g | 1,7 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 64,4 g | 1,5 g |
| Eau | 0 g | 76 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
huile de noix / cervelle de porc braisée : apports en vitamines
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huile de noix / cervelle de porc braisée : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
| Vitamines | huile de noix : part des apports journaliers recommandés | huile de noix : teneur pour 100 g | cervelle de porc braisée : part des apports journaliers recommandés | cervelle de porc braisée : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Vitamine A | 0 % | 0,0 µg | 0 % | 0,0 µg |
| Bêta-carotène | - | 0,0 µg | - | |
| Vitamine C | 0 % | 0,0 mg | 18 % | 14,0 mg |
| Vitamine D | 0 % | 0,0 µg | ||
| Vitamine E | 58 % | 6,9 mg | ||
| Vitamine K | ||||
| Vitamine B1 | 0 % | 0,0 mg | 7 % | 0,1 mg |
| Vitamine B2 | 0 % | 0,0 mg | 16 % | 0,2 mg |
| Vitamine B3 | 0 % | 0,0 mg | 21 % | 3,3 mg |
| Vitamine B5 | 0 % | 0,0 mg | 30 % | 1,8 mg |
| Vitamine B6 | 0 % | 0,0 mg | 10 % | 0,1 mg |
| Vitamine B9 | 0 % | 0,0 µg | 2 % | 4,0 µg |
| Vitamine B12 | 0 % | 0,0 µg | 57 % | 1,4 µg |
huile de noix / cervelle de porc braisée : apports en minéraux
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huile de noix / cervelle de porc braisée : minéraux
| Minéraux | huile de noix : part des apports journaliers recommandés | huile de noix : teneur pour 100 g | cervelle de porc braisée : part des apports journaliers recommandés | cervelle de porc braisée : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Calcium | 0 % | 0,0 mg | 1 % | 9,0 mg |
| Phosphore | 0 % | 0,0 mg | 31 % | 220,0 mg |
| Magnésium | 0 % | 0,0 mg | 3 % | 12,0 mg |
| Potassium | 0 % | 0,0 mg | 10 % | 195,0 mg |
| Sodium (sel) | 0 % | 0,0 mg | 11 % | 91,0 mg |
| Fer | 0 % | 0,0 mg | 13 % | 1,8 mg |
| Cuivre | 0 % | 0,0 mg | 26 % | 0,3 mg |
| Zinc | 0 % | 0,0 mg | 15 % | 1,5 mg |
| Manganèse | 0 % | 0,0 mg | 4 % | 0,1 mg |
| Sélenium | 9 % | < 5 µg | ||
| Iode | 0 % | 0,4 µg | 1 % | 1,0 µg |
huile de noix / cervelle de porc braisée : additifs alimentaires
| Additifs alimentaires | huile de noix : teneur pour 100 g | cervelle de porc braisée : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
| Acides organiques | 0,0 g |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)