Calories : le match herbes aromatiques (aliment moyen) / chou rouge
herbes aromatiques (aliment moyen) / chou rouge : calories
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herbes aromatiques (aliment moyen) / chou rouge : nombre de calories et valeur énergétique
| herbes aromatiques (aliment moyen) : teneur pour 100 g | chou rouge : teneur pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur énergétique (kilocalories) | 42 kcal | 33 kcal |
| Valeur énergétique (kilojoules) | 178 kj | 138 kj |
herbes aromatiques (aliment moyen) / chou rouge : teneur en protéines, glucides et lipides
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herbes aromatiques (aliment moyen) / chou rouge : protéines, glucides et lipides
| Nutriments | herbes aromatiques (aliment moyen) : teneur pour 100 g | chou rouge : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Protéines | 2,9 g | 1,6 g |
| Glucides | 4,1 g | 5,0 g |
| - dont sucres | 2,4 g | 3,3 g |
| - dont amidon | 0,3 g | 0,0 g |
| - dont fibres alimentaires | 4 g | 2 g |
| Lipides | 0,8 g | 0,2 g |
| - dont cholestérol | 0,0 mg | 0,0 mg |
| - dont acides gras saturés | 0,1 g | 0,0 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0,1 g | 0,0 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0,3 g | 0,1 g |
| Eau | 87 g | 90 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
herbes aromatiques (aliment moyen) / chou rouge : apports en vitamines
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herbes aromatiques (aliment moyen) / chou rouge : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
| Vitamines | herbes aromatiques (aliment moyen) : part des apports journaliers recommandés | herbes aromatiques (aliment moyen) : teneur pour 100 g | chou rouge : part des apports journaliers recommandés | chou rouge : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Vitamine A | 0 % | 0,7 µg | 0 % | 0,0 µg |
| Bêta-carotène | - | 4 500,0 µg | - | 335,0 µg |
| Vitamine C | 179 % | 143,0 mg | 69 % | 55,0 mg |
| Vitamine D | 0 % | 0,0 µg | 0 % | 0,0 µg |
| Vitamine E | 14 % | 1,6 mg | 2 % | 0,2 mg |
| Vitamine K | ||||
| Vitamine B1 | 17 % | 0,2 mg | 6 % | 0,1 mg |
| Vitamine B2 | 7 % | 0,1 mg | 4 % | 0,1 mg |
| Vitamine B3 | 6 % | 1,0 mg | 3 % | 0,5 mg |
| Vitamine B5 | 5 % | 0,3 mg | 4 % | 0,2 mg |
| Vitamine B6 | 8 % | 0,1 mg | 10 % | 0,1 mg |
| Vitamine B9 | 86 % | 171,0 µg | 24 % | 47,0 µg |
| Vitamine B12 | 0 % | 0,0 µg | 0 % | 0,0 µg |
herbes aromatiques (aliment moyen) / chou rouge : apports en minéraux
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herbes aromatiques (aliment moyen) / chou rouge : minéraux
| Minéraux | herbes aromatiques (aliment moyen) : part des apports journaliers recommandés | herbes aromatiques (aliment moyen) : teneur pour 100 g | chou rouge : part des apports journaliers recommandés | chou rouge : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Calcium | 22 % | 176,0 mg | 6 % | 49,8 mg |
| Phosphore | 7 % | 50,8 mg | 4 % | 29,4 mg |
| Magnésium | 9 % | 34,9 mg | 4 % | 15,0 mg |
| Potassium | 32 % | 641,0 mg | 14 % | 278,0 mg |
| Sodium (sel) | 8 % | 67,1 mg | 3 % | 23,0 mg |
| Fer | 28 % | 3,9 mg | 5 % | 0,8 mg |
| Cuivre | 15 % | 0,1 mg | 1 % | 0,0 mg |
| Zinc | 8 % | 0,8 mg | 1 % | 0,1 mg |
| Manganèse | 48 % | 1,0 mg | 10 % | 0,2 mg |
| Sélenium | 1 % | 0,3 µg | 4 % | 2,0 µg |
| Iode | 2 % | 3,0 µg | 1 % | 2,0 µg |
herbes aromatiques (aliment moyen) / chou rouge : additifs alimentaires
| Additifs alimentaires | herbes aromatiques (aliment moyen) : teneur pour 100 g | chou rouge : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
| Acides organiques |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)