Calories : le match hareng frit / boudin blanc
hareng frit / boudin blanc : calories
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hareng frit / boudin blanc : nombre de calories et valeur énergétique
hareng frit : teneur pour 100 g | boudin blanc : teneur pour 100 g | |
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Valeur énergétique (kilocalories) | 184 kcal | 226 kcal |
Valeur énergétique (kilojoules) | 768 kj | 937 kj |
hareng frit / boudin blanc : teneur en protéines, glucides et lipides
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hareng frit / boudin blanc : protéines, glucides et lipides
Nutriments | hareng frit : teneur pour 100 g | boudin blanc : teneur pour 100 g |
---|---|---|
Protéines | 23,0 g | 10,1 g |
Glucides | traces | 5,6 g |
- dont sucres | 0,0 g | |
- dont amidon | 0,0 g | 1,8 g |
- dont fibres alimentaires | 0 g | 0 g |
Lipides | 10,2 g | 18,1 g |
- dont cholestérol | 57,0 mg | 61,4 mg |
- dont acides gras saturés | 2,3 g | 7,9 g |
- dont acides gras monoinsaturés | 5,3 g | 7,0 g |
- dont acides gras polyinsaturés | 2,2 g | 2,3 g |
Eau | 64 g | 61 g |
Alcool | 0 g | 0 g |
hareng frit / boudin blanc : apports en vitamines
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hareng frit / boudin blanc : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
Vitamines | hareng frit : part des apports journaliers recommandés | hareng frit : teneur pour 100 g | boudin blanc : part des apports journaliers recommandés | boudin blanc : teneur pour 100 g |
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Vitamine A | 2 % | 14,0 µg | ||
Bêta-carotène | - | 0,0 µg | - | 0,0 µg |
Vitamine C | 1 % | < 0.5 mg | ||
Vitamine D | 12 % | 0,6 µg | ||
Vitamine E | 4 % | 0,5 mg | ||
Vitamine K | ||||
Vitamine B1 | 14 % | 0,2 mg | ||
Vitamine B2 | 10 % | 0,1 mg | ||
Vitamine B3 | 12 % | 1,9 mg | ||
Vitamine B5 | 6 % | 0,4 mg | ||
Vitamine B6 | 8 % | 0,1 mg | ||
Vitamine B9 | 10 % | 20,7 µg | ||
Vitamine B12 | 22 % | 0,5 µg |
hareng frit / boudin blanc : apports en minéraux
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hareng frit / boudin blanc : minéraux
Minéraux | hareng frit : part des apports journaliers recommandés | hareng frit : teneur pour 100 g | boudin blanc : part des apports journaliers recommandés | boudin blanc : teneur pour 100 g |
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Calcium | 6 % | 48,9 mg | ||
Phosphore | 19 % | 134,0 mg | ||
Magnésium | 3 % | 13,0 mg | ||
Potassium | 8 % | 151,0 mg | ||
Sodium (sel) | 85 % | 683,0 mg | ||
Fer | 8 % | 1,2 mg | ||
Cuivre | 14 % | 0,1 mg | 10 % | < 0.1 mg |
Zinc | 8 % | 0,8 mg | 11 % | 1,1 mg |
Manganèse | 1 % | 0,0 mg | 5 % | < 0.1 mg |
Sélenium | 57 % | 31,3 µg | 9 % | < 5 µg |
Iode | 25 % | 38,0 µg | 23 % | 35,1 µg |
hareng frit / boudin blanc : additifs alimentaires
Additifs alimentaires | hareng frit : teneur pour 100 g | boudin blanc : teneur pour 100 g |
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Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
Acides organiques | 0,0 g |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)