Calories : le match graisse d'oie / escalope de jambon de porc crue

graisse d'oie / escalope de jambon de porc crue : calories


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graisse d'oie / escalope de jambon de porc crue : nombre de calories et valeur énergétique

graisse d'oie : teneur pour 100 g escalope de jambon de porc crue : teneur pour 100 g
Valeur énergétique (kilocalories) 898 kcal 129 kcal
Valeur énergétique (kilojoules) 3 690 kj 542 kj

graisse d'oie / escalope de jambon de porc crue : teneur en protéines, glucides et lipides


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graisse d'oie / escalope de jambon de porc crue : protéines, glucides et lipides

Nutriments graisse d'oie : teneur pour 100 g escalope de jambon de porc crue : teneur pour 100 g
Protéines 0,0 g 21,5 g
Glucides 0,0 g 0,0 g
- dont sucres 0,0 g
- dont amidon 0,0 g
- dont fibres alimentaires 0 g 0 g
Lipides 99,8 g 4,8 g
- dont cholestérol 100,0 mg 53,9 mg
- dont acides gras saturés 27,7 g 1,8 g
- dont acides gras monoinsaturés 56,7 g 2,1 g
- dont acides gras polyinsaturés 11,0 g 0,5 g
Eau 0 g 74 g
Alcool 0 g 0 g

graisse d'oie / escalope de jambon de porc crue : apports en vitamines


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graisse d'oie / escalope de jambon de porc crue : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés

Vitamines graisse d'oie : part des apports journaliers recommandés graisse d'oie : teneur pour 100 g escalope de jambon de porc crue : part des apports journaliers recommandés escalope de jambon de porc crue : teneur pour 100 g
Vitamine A 18 % 144,0 µg
Bêta-carotène - 0,0 µg -
Vitamine C 0 % 0,0 mg
Vitamine D 0 % 0,0 µg
Vitamine E 23 % 2,7 mg
Vitamine K
Vitamine B1 0 % 0,0 mg 74 % 0,8 mg
Vitamine B2 0 % 0,0 mg 13 % 0,2 mg
Vitamine B3 0 % 0,0 mg 40 % 6,4 mg
Vitamine B5 0 % 0,0 mg
Vitamine B6 0 % 0,0 mg 37 % 0,5 mg
Vitamine B9 0 % 0,0 µg
Vitamine B12 0 % 0,0 µg 11 % 0,3 µg

graisse d'oie / escalope de jambon de porc crue : apports en minéraux


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graisse d'oie / escalope de jambon de porc crue : minéraux

Minéraux graisse d'oie : part des apports journaliers recommandés graisse d'oie : teneur pour 100 g escalope de jambon de porc crue : part des apports journaliers recommandés escalope de jambon de porc crue : teneur pour 100 g
Calcium 0 % 0,0 mg 1 % 6,4 mg
Phosphore 0 % 0,0 mg 73 % 510,0 mg
Magnésium 0 % 0,0 mg 7 % 27,0 mg
Potassium 0 % 0,0 mg 20 % 392,0 mg
Sodium (sel) 0 % 0,0 mg 6 % 49,2 mg
Fer 0 % 0,0 mg 4 % 0,6 mg
Cuivre
Zinc 0 % 0,0 mg 17 % 1,7 mg
Manganèse
Sélenium
Iode 1 % 2,0 µg

graisse d'oie / escalope de jambon de porc crue : additifs alimentaires

Additifs alimentaires graisse d'oie : teneur pour 100 g escalope de jambon de porc crue : teneur pour 100 g
Polyols 0,0 g 0,0 g
Acides organiques 0,0 g

Méthodologie :

Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).

Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).

Grammes, milligrammes et microgrammes

  • 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
  • 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)