Calories : le match gingembre moulu / châtaigne cuite à l'eau
gingembre moulu / châtaigne cuite à l'eau : calories
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gingembre moulu / châtaigne cuite à l'eau : nombre de calories et valeur énergétique
| gingembre moulu : teneur pour 100 g | châtaigne cuite à l'eau : teneur pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur énergétique (kilocalories) | 332 kcal | 124 kcal |
| Valeur énergétique (kilojoules) | 1 400 kj | 523 kj |
gingembre moulu / châtaigne cuite à l'eau : teneur en protéines, glucides et lipides
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gingembre moulu / châtaigne cuite à l'eau : protéines, glucides et lipides
| Nutriments | gingembre moulu : teneur pour 100 g | châtaigne cuite à l'eau : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Protéines | 9,0 g | 2,0 g |
| Glucides | 57,5 g | 23,3 g |
| - dont sucres | 3,3 g | |
| - dont amidon | 54,2 g | 22,8 g |
| - dont fibres alimentaires | 14 g | 5 g |
| Lipides | 4,2 g | 1,4 g |
| - dont cholestérol | 0,0 mg | 0,0 mg |
| - dont acides gras saturés | 2,6 g | 0,3 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0,5 g | 0,4 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0,9 g | 0,6 g |
| Eau | 10 g | 68 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
gingembre moulu / châtaigne cuite à l'eau : apports en vitamines
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gingembre moulu / châtaigne cuite à l'eau : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
| Vitamines | gingembre moulu : part des apports journaliers recommandés | gingembre moulu : teneur pour 100 g | châtaigne cuite à l'eau : part des apports journaliers recommandés | châtaigne cuite à l'eau : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Vitamine A | 0 % | 0,0 µg | 0 % | 0,0 µg |
| Bêta-carotène | - | 18,0 µg | - | 10,0 µg |
| Vitamine C | 1 % | 0,7 mg | 33 % | 26,7 mg |
| Vitamine D | 0 % | 0,0 µg | 0 % | 0,0 µg |
| Vitamine E | 8 % | 1,0 mg | ||
| Vitamine K | ||||
| Vitamine B1 | 4 % | 0,0 mg | 13 % | 0,1 mg |
| Vitamine B2 | 12 % | 0,2 mg | 7 % | 0,1 mg |
| Vitamine B3 | 60 % | 9,6 mg | 5 % | 0,7 mg |
| Vitamine B5 | 8 % | 0,5 mg | 5 % | 0,3 mg |
| Vitamine B6 | 45 % | 0,6 mg | 17 % | 0,2 mg |
| Vitamine B9 | 17 % | 34,0 µg | 60 % | 120,0 µg |
| Vitamine B12 | 0 % | 0,0 µg | 0 % | 0,0 µg |
gingembre moulu / châtaigne cuite à l'eau : apports en minéraux
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gingembre moulu / châtaigne cuite à l'eau : minéraux
| Minéraux | gingembre moulu : part des apports journaliers recommandés | gingembre moulu : teneur pour 100 g | châtaigne cuite à l'eau : part des apports journaliers recommandés | châtaigne cuite à l'eau : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Calcium | 14 % | 114,0 mg | 6 % | 46,0 mg |
| Phosphore | 24 % | 168,0 mg | 14 % | 99,0 mg |
| Magnésium | 57 % | 214,0 mg | 14 % | 54,0 mg |
| Potassium | 66 % | 1 320,0 mg | 36 % | 715,0 mg |
| Sodium (sel) | 3 % | 27,0 mg | 3 % | 27,0 mg |
| Fer | 141 % | 19,8 mg | 12 % | 1,7 mg |
| Cuivre | 48 % | 0,5 mg | 47 % | 0,5 mg |
| Zinc | 36 % | 3,6 mg | 3 % | 0,3 mg |
| Manganèse | 1 665 % | 33,3 mg | 43 % | 0,9 mg |
| Sélenium | 4 % | 2,2 µg | ||
| Iode | 0 % | 0,1 µg |
gingembre moulu / châtaigne cuite à l'eau : additifs alimentaires
| Additifs alimentaires | gingembre moulu : teneur pour 100 g | châtaigne cuite à l'eau : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
| Acides organiques | 0,0 g |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)