Calories : le match foie de veau cru / jus d'orange à base de concentré
foie de veau cru / jus d'orange à base de concentré : calories
foie de veau cru / jus d'orange à base de concentré : nombre de calories et valeur énergétique
| foie de veau cru : teneur pour 100 g | jus d'orange à base de concentré : teneur pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur énergétique (kilocalories) | 128 kcal | 42 kcal |
| Valeur énergétique (kilojoules) | 538 kj | 180 kj |
foie de veau cru / jus d'orange à base de concentré : teneur en protéines, glucides et lipides
foie de veau cru / jus d'orange à base de concentré : protéines, glucides et lipides
| Nutriments | foie de veau cru : teneur pour 100 g | jus d'orange à base de concentré : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Protéines | 15,4 g | 0,7 g |
| Glucides | 7,3 g | 8,9 g |
| - dont sucres | 0,0 g | 8,2 g |
| - dont amidon | 0,0 g | 0,0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g | 0 g |
| Lipides | 4,1 g | < 0.25 g |
| - dont cholestérol | 370,0 mg | 0,0 mg |
| - dont acides gras saturés | 2,0 g | 0,0 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 1,5 g | 0,0 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0,2 g | 0,1 g |
| Eau | 72 g | 89 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
foie de veau cru / jus d'orange à base de concentré : apports en vitamines
foie de veau cru / jus d'orange à base de concentré : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
| Vitamines | foie de veau cru : part des apports journaliers recommandés | foie de veau cru : teneur pour 100 g | jus d'orange à base de concentré : part des apports journaliers recommandés | jus d'orange à base de concentré : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Vitamine A | 329 % | 2 630,0 µg | 0 % | 0,0 µg |
| Bêta-carotène | - | 11,0 µg | - | 12,0 µg |
| Vitamine C | 26 % | 21,0 mg | 45 % | 36,3 mg |
| Vitamine D | 6 % | 0,3 µg | 0 % | 0,0 µg |
| Vitamine E | 4 % | 0,5 mg | 1 % | 0,1 mg |
| Vitamine K | ||||
| Vitamine B1 | 20 % | 0,2 mg | 6 % | 0,1 mg |
| Vitamine B2 | 180 % | 2,5 mg | 2 % | 0,0 mg |
| Vitamine B3 | 85 % | 13,6 mg | 2 % | 0,3 mg |
| Vitamine B5 | 140 % | 8,4 mg | 3 % | 0,2 mg |
| Vitamine B6 | 33 % | 0,5 mg | 3 % | 0,0 mg |
| Vitamine B9 | 78 % | 155,0 µg | 11 % | 22,7 µg |
| Vitamine B12 | 2 168 % | 54,2 µg | 0 % | 0,0 µg |
foie de veau cru / jus d'orange à base de concentré : apports en minéraux
foie de veau cru / jus d'orange à base de concentré : minéraux
| Minéraux | foie de veau cru : part des apports journaliers recommandés | foie de veau cru : teneur pour 100 g | jus d'orange à base de concentré : part des apports journaliers recommandés | jus d'orange à base de concentré : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Calcium | 1 % | 5,4 mg | 1 % | 8,2 mg |
| Phosphore | 33 % | 229,0 mg | 2 % | 16,2 mg |
| Magnésium | 6 % | 22,4 mg | 3 % | 10,2 mg |
| Potassium | 14 % | 287,0 mg | 8 % | 169,0 mg |
| Sodium (sel) | 8 % | 64,8 mg | 0 % | 1,6 mg |
| Fer | 28 % | 4,0 mg | 1 % | 0,1 mg |
| Cuivre | 1 570 % | 15,7 mg | 3 % | 0,0 mg |
| Zinc | 85 % | 8,5 mg | 0 % | 0,0 mg |
| Manganèse | 12 % | 0,2 mg | 1 % | 0,0 mg |
| Sélenium | 69 % | 37,8 µg | 3 % | 1,6 µg |
| Iode | 2 % | 2,9 µg | 0 % | 0,5 µg |
foie de veau cru / jus d'orange à base de concentré : additifs alimentaires
| Additifs alimentaires | foie de veau cru : teneur pour 100 g | jus d'orange à base de concentré : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
| Acides organiques | 0,8 g |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)