Calories : le match épis de maïs / rognon d'agneau braisé
épis de maïs / rognon d'agneau braisé : calories
épis de maïs / rognon d'agneau braisé : nombre de calories et valeur énergétique
| épis de maïs : teneur pour 100 g | rognon d'agneau braisé : teneur pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur énergétique (kilocalories) | 100 kcal | 141 kcal |
| Valeur énergétique (kilojoules) | 421 kj | 593 kj |
épis de maïs / rognon d'agneau braisé : teneur en protéines, glucides et lipides
épis de maïs / rognon d'agneau braisé : protéines, glucides et lipides
| Nutriments | épis de maïs : teneur pour 100 g | rognon d'agneau braisé : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Protéines | 3,4 g | 24,1 g |
| Glucides | 16,4 g | 0,0 g |
| - dont sucres | 4,8 g | 0,0 g |
| - dont amidon | 7,2 g | 0,0 g |
| - dont fibres alimentaires | 4 g | 0 g |
| Lipides | 1,5 g | 5,0 g |
| - dont cholestérol | 0,0 mg | 588,0 mg |
| - dont acides gras saturés | 0,2 g | 1,7 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0,4 g | 0,8 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0,6 g | 1,0 g |
| Eau | 75 g | 69 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
épis de maïs / rognon d'agneau braisé : apports en vitamines
épis de maïs / rognon d'agneau braisé : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
| Vitamines | épis de maïs : part des apports journaliers recommandés | épis de maïs : teneur pour 100 g | rognon d'agneau braisé : part des apports journaliers recommandés | rognon d'agneau braisé : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Vitamine A | 0 % | 0,0 µg | 16 % | 124,0 µg |
| Bêta-carotène | - | 66,0 µg | - | |
| Vitamine C | 9 % | 7,0 mg | 13 % | 10,5 mg |
| Vitamine D | 0 % | 0,0 µg | 0 % | 0,0 µg |
| Vitamine E | 7 % | 0,9 mg | 3 % | 0,4 mg |
| Vitamine K | ||||
| Vitamine B1 | 8 % | 0,1 mg | 41 % | 0,5 mg |
| Vitamine B2 | 4 % | 0,1 mg | 156 % | 2,2 mg |
| Vitamine B3 | 11 % | 1,7 mg | 49 % | 7,8 mg |
| Vitamine B5 | 13 % | 0,8 mg | 60 % | 3,6 mg |
| Vitamine B6 | 10 % | 0,1 mg | 15 % | 0,2 mg |
| Vitamine B9 | 29 % | 57,8 µg | 40 % | 80,0 µg |
| Vitamine B12 | 0 % | 0,0 µg | 3 160 % | 79,0 µg |
épis de maïs / rognon d'agneau braisé : apports en minéraux
épis de maïs / rognon d'agneau braisé : minéraux
| Minéraux | épis de maïs : part des apports journaliers recommandés | épis de maïs : teneur pour 100 g | rognon d'agneau braisé : part des apports journaliers recommandés | rognon d'agneau braisé : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Calcium | 0 % | 3,0 mg | 2 % | 15,5 mg |
| Phosphore | 11 % | 77,0 mg | 46 % | 325,0 mg |
| Magnésium | 7 % | 26,0 mg | 7 % | 24,5 mg |
| Potassium | 11 % | 218,0 mg | 13 % | 259,0 mg |
| Sodium (sel) | 0 % | 1,0 mg | 26 % | 210,0 mg |
| Fer | 3 % | 0,5 mg | 87 % | 12,2 mg |
| Cuivre | 4 % | 0,0 mg | 51 % | 0,5 mg |
| Zinc | 4 % | 0,4 mg | 40 % | 4,0 mg |
| Manganèse | 10 % | 0,2 mg | 7 % | 0,1 mg |
| Sélenium | 0 % | traces | ||
| Iode | 1 % | 1,0 µg | 7 % | 10,0 µg |
épis de maïs / rognon d'agneau braisé : additifs alimentaires
| Additifs alimentaires | épis de maïs : teneur pour 100 g | rognon d'agneau braisé : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
| Acides organiques |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)