Calories : le match emmental râpé / vinaigrette allégée
emmental râpé / vinaigrette allégée : calories
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emmental râpé / vinaigrette allégée : nombre de calories et valeur énergétique
| emmental râpé : teneur pour 100 g | vinaigrette allégée : teneur pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur énergétique (kilocalories) | 381 kcal | 250 kcal |
| Valeur énergétique (kilojoules) | 1 580 kj | 1 030 kj |
emmental râpé / vinaigrette allégée : teneur en protéines, glucides et lipides
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emmental râpé / vinaigrette allégée : protéines, glucides et lipides
| Nutriments | emmental râpé : teneur pour 100 g | vinaigrette allégée : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Protéines | 27,8 g | 0,4 g |
| Glucides | 0,1 g | 3,8 g |
| - dont sucres | 0,1 g | traces |
| - dont amidon | 0,0 g | 2,3 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g | 0 g |
| Lipides | 30,0 g | 25,9 g |
| - dont cholestérol | 107,0 mg | < 0.5 mg |
| - dont acides gras saturés | 20,4 g | 2,9 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 7,4 g | 6,8 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 1,0 g | 15,2 g |
| Eau | 38 g | 69 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
emmental râpé / vinaigrette allégée : apports en vitamines
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emmental râpé / vinaigrette allégée : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
| Vitamines | emmental râpé : part des apports journaliers recommandés | emmental râpé : teneur pour 100 g | vinaigrette allégée : part des apports journaliers recommandés | vinaigrette allégée : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Vitamine A | 24 % | 193,0 µg | 0 % | 0,0 µg |
| Bêta-carotène | - | - | 0,0 µg | |
| Vitamine C | 1 % | < 0.5 mg | 1 % | < 0.5 mg |
| Vitamine D | 10 % | < 0.5 µg | 36 % | 1,8 µg |
| Vitamine E | 4 % | 0,4 mg | 75 % | 9,0 mg |
| Vitamine K | ||||
| Vitamine B1 | 2 % | 0,0 mg | 4 % | < 0.04 mg |
| Vitamine B2 | 25 % | 0,4 mg | 3 % | < 0.04 mg |
| Vitamine B3 | 1 % | 0,1 mg | 1 % | 0,1 mg |
| Vitamine B5 | 2 % | 0,1 mg | 3 % | < 0.16 mg |
| Vitamine B6 | 4 % | 0,0 mg | 3 % | < 0.04 mg |
| Vitamine B9 | 17 % | 33,4 µg | 18 % | 35,0 µg |
| Vitamine B12 | 81 % | 2,0 µg | 3 % | < 0.08 µg |
emmental râpé / vinaigrette allégée : apports en minéraux
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emmental râpé / vinaigrette allégée : minéraux
| Minéraux | emmental râpé : part des apports journaliers recommandés | emmental râpé : teneur pour 100 g | vinaigrette allégée : part des apports journaliers recommandés | vinaigrette allégée : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Calcium | 130 % | 1 040,0 mg | 6 % | 50,4 mg |
| Phosphore | 91 % | 634,0 mg | 2 % | 12,0 mg |
| Magnésium | 10 % | 38,3 mg | 1 % | 4,5 mg |
| Potassium | 5 % | 95,4 mg | 1 % | 16,5 mg |
| Sodium (sel) | 26 % | 206,0 mg | 104 % | 828,0 mg |
| Fer | 11 % | 1,5 mg | 2 % | 0,3 mg |
| Cuivre | 10 % | < 0.1 mg | 10 % | < 0.1 mg |
| Zinc | 44 % | 4,4 mg | 1 % | < 0.1 mg |
| Manganèse | 3 % | 0,1 mg | 5 % | < 0.1 mg |
| Sélenium | 30 % | 16,4 µg | 9 % | < 5 µg |
| Iode | 14 % | 21,4 µg | 20 % | 29,5 µg |
emmental râpé / vinaigrette allégée : additifs alimentaires
| Additifs alimentaires | emmental râpé : teneur pour 100 g | vinaigrette allégée : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
| Acides organiques | 0,5 g |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)