Calories : le match églefin à la vapeur / rillettes de volaille

églefin à la vapeur / rillettes de volaille : calories


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églefin à la vapeur / rillettes de volaille : nombre de calories et valeur énergétique

églefin à la vapeur : teneur pour 100 g rillettes de volaille : teneur pour 100 g
Valeur énergétique (kilocalories) 89 kcal 424 kcal
Valeur énergétique (kilojoules) 377 kj 1 750 kj

églefin à la vapeur / rillettes de volaille : teneur en protéines, glucides et lipides


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églefin à la vapeur / rillettes de volaille : protéines, glucides et lipides

Nutriments églefin à la vapeur : teneur pour 100 g rillettes de volaille : teneur pour 100 g
Protéines 20,9 g 15,1 g
Glucides traces 0,1 g
- dont sucres 0,0 g 0,1 g
- dont amidon 0,0 g
- dont fibres alimentaires 0 g 0 g
Lipides 0,6 g 40,3 g
- dont cholestérol 38,0 mg 85,0 mg
- dont acides gras saturés 0,2 g 15,4 g
- dont acides gras monoinsaturés 0,1 g 18,2 g
- dont acides gras polyinsaturés 0,4 g 4,9 g
Eau 78 g 43 g
Alcool 0 g 0 g

églefin à la vapeur / rillettes de volaille : apports en vitamines


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églefin à la vapeur / rillettes de volaille : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés

Vitamines églefin à la vapeur : part des apports journaliers recommandés églefin à la vapeur : teneur pour 100 g rillettes de volaille : part des apports journaliers recommandés rillettes de volaille : teneur pour 100 g
Vitamine A 0 % traces 2 % 17,0 µg
Bêta-carotène - - 0,0 µg
Vitamine C 0 % traces 1 % < 0.5 mg
Vitamine D 0 % traces 10 % < 0.5 µg
Vitamine E 3 % 0,4 mg 2 % 0,3 mg
Vitamine K
Vitamine B1 4 % 0,0 mg 7 % 0,1 mg
Vitamine B2 8 % 0,1 mg 11 % 0,2 mg
Vitamine B3 26 % 4,1 mg 27 % 4,3 mg
Vitamine B5 4 % 0,3 mg 20 % 1,2 mg
Vitamine B6 29 % 0,4 mg 9 % 0,1 mg
Vitamine B9 5 % 9,0 µg 8 % 16,1 µg
Vitamine B12 80 % 2,0 µg 26 % 0,6 µg

églefin à la vapeur / rillettes de volaille : apports en minéraux


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églefin à la vapeur / rillettes de volaille : minéraux

Minéraux églefin à la vapeur : part des apports journaliers recommandés églefin à la vapeur : teneur pour 100 g rillettes de volaille : part des apports journaliers recommandés rillettes de volaille : teneur pour 100 g
Calcium 3 % 26,0 mg 1 % 11,2 mg
Phosphore 29 % 200,0 mg 20 % 143,0 mg
Magnésium 6 % 24,0 mg 5 % 17,0 mg
Potassium 19 % 370,0 mg 9 % 182,0 mg
Sodium (sel) 9 % 73,0 mg 56 % 450,0 mg
Fer 1 % 0,1 mg 7 % 0,9 mg
Cuivre 2 % 0,0 mg 6 % 0,1 mg
Zinc 5 % 0,5 mg 17 % 1,7 mg
Manganèse 1 % 0,0 mg 6 % 0,1 mg
Sélenium 51 % 28,0 µg 9 % < 5 µg
Iode 173 % 260,0 µg 7 % 10,0 µg

églefin à la vapeur / rillettes de volaille : additifs alimentaires

Additifs alimentaires églefin à la vapeur : teneur pour 100 g rillettes de volaille : teneur pour 100 g
Polyols 0,0 g 0,0 g
Acides organiques

Méthodologie :

Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).

Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).

Grammes, milligrammes et microgrammes

  • 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
  • 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)