Calories : le match croissant ordinaire / anguille pochée
croissant ordinaire / anguille pochée : calories
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croissant ordinaire / anguille pochée : nombre de calories et valeur énergétique
| croissant ordinaire : teneur pour 100 g | anguille pochée : teneur pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur énergétique (kilocalories) | 418 kcal | 217 kcal |
| Valeur énergétique (kilojoules) | 1 740 kj | 904 kj |
croissant ordinaire / anguille pochée : teneur en protéines, glucides et lipides
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croissant ordinaire / anguille pochée : protéines, glucides et lipides
| Nutriments | croissant ordinaire : teneur pour 100 g | anguille pochée : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Protéines | 8,8 g | 20,5 g |
| Glucides | 40,9 g | traces |
| - dont sucres | 4,1 g | 0,0 g |
| - dont amidon | 36,9 g | 0,0 g |
| - dont fibres alimentaires | 5 g | 0 g |
| Lipides | 22,8 g | 15,0 g |
| - dont cholestérol | 25,2 mg | |
| - dont acides gras saturés | 11,1 g | 0,5 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 6,4 g | 2,9 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 2,6 g | 1,9 g |
| Eau | 21 g | 62 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
croissant ordinaire / anguille pochée : apports en vitamines
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croissant ordinaire / anguille pochée : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
| Vitamines | croissant ordinaire : part des apports journaliers recommandés | croissant ordinaire : teneur pour 100 g | anguille pochée : part des apports journaliers recommandés | anguille pochée : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Vitamine A | 4 % | 28,0 µg | ||
| Bêta-carotène | - | 73,0 µg | - | 0,0 µg |
| Vitamine C | 0 % | 0,0 mg | ||
| Vitamine D | 10 % | < 0.5 µg | ||
| Vitamine E | 14 % | 1,7 mg | 43 % | 5,1 mg |
| Vitamine K | ||||
| Vitamine B1 | 8 % | 0,1 mg | ||
| Vitamine B2 | 6 % | 0,1 mg | ||
| Vitamine B3 | 7 % | 1,2 mg | ||
| Vitamine B5 | 7 % | 0,4 mg | ||
| Vitamine B6 | 12 % | 0,2 mg | ||
| Vitamine B9 | 20 % | 39,0 µg | ||
| Vitamine B12 | 0 % | traces |
croissant ordinaire / anguille pochée : apports en minéraux
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croissant ordinaire / anguille pochée : minéraux
| Minéraux | croissant ordinaire : part des apports journaliers recommandés | croissant ordinaire : teneur pour 100 g | anguille pochée : part des apports journaliers recommandés | anguille pochée : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Calcium | 5 % | 39,0 mg | ||
| Phosphore | 11 % | 79,6 mg | ||
| Magnésium | 5 % | 18,5 mg | ||
| Potassium | 7 % | 142,0 mg | ||
| Sodium (sel) | 73 % | 582,0 mg | ||
| Fer | 7 % | 0,9 mg | ||
| Cuivre | 11 % | 0,1 mg | 3 % | 0,0 mg |
| Zinc | 6 % | 0,6 mg | 21 % | 2,1 mg |
| Manganèse | 16 % | 0,3 mg | 2 % | 0,0 mg |
| Sélenium | 18 % | < 10 µg | 51 % | 28,0 µg |
| Iode | 30 % | 45,0 µg | 5 % | 8,0 µg |
croissant ordinaire / anguille pochée : additifs alimentaires
| Additifs alimentaires | croissant ordinaire : teneur pour 100 g | anguille pochée : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
| Acides organiques | 0,0 g |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)