Calories : le match couscous au mouton / brochette de boeuf
couscous au mouton / brochette de boeuf : calories
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couscous au mouton / brochette de boeuf : nombre de calories et valeur énergétique
couscous au mouton : teneur pour 100 g | brochette de boeuf : teneur pour 100 g | |
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Valeur énergétique (kilocalories) | 148 kcal | 217 kcal |
Valeur énergétique (kilojoules) | 622 kj | 902 kj |
couscous au mouton / brochette de boeuf : teneur en protéines, glucides et lipides
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couscous au mouton / brochette de boeuf : protéines, glucides et lipides
Nutriments | couscous au mouton : teneur pour 100 g | brochette de boeuf : teneur pour 100 g |
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Protéines | 8,3 g | 18,9 g |
Glucides | 15,9 g | 2,2 g |
- dont sucres | 1,4 g | 1,0 g |
- dont amidon | 11,0 g | 0,0 g |
- dont fibres alimentaires | 1 g | 0 g |
Lipides | 5,4 g | 14,6 g |
- dont cholestérol | 17,5 mg | 42,8 mg |
- dont acides gras saturés | 2,0 g | 3,0 g |
- dont acides gras monoinsaturés | 2,5 g | 8,1 g |
- dont acides gras polyinsaturés | 0,6 g | 2,2 g |
Eau | 68 g | 63 g |
Alcool | 0 g | 0 g |
couscous au mouton / brochette de boeuf : apports en vitamines
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couscous au mouton / brochette de boeuf : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
Vitamines | couscous au mouton : part des apports journaliers recommandés | couscous au mouton : teneur pour 100 g | brochette de boeuf : part des apports journaliers recommandés | brochette de boeuf : teneur pour 100 g |
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Vitamine A | 0 % | 0,0 µg | 0 % | 0,0 µg |
Bêta-carotène | - | 724,0 µg | - | 76,4 µg |
Vitamine C | 6 % | 5,0 mg | 12 % | 9,5 mg |
Vitamine D | 3 % | 0,1 µg | 0 % | 0,0 µg |
Vitamine E | 3 % | 0,4 mg | 5 % | 0,7 mg |
Vitamine K | ||||
Vitamine B1 | 7 % | 0,1 mg | 6 % | 0,1 mg |
Vitamine B2 | 5 % | 0,1 mg | 15 % | 0,2 mg |
Vitamine B3 | 11 % | 1,7 mg | 19 % | 3,0 mg |
Vitamine B5 | 5 % | 0,3 mg | 5 % | 0,3 mg |
Vitamine B6 | 8 % | 0,1 mg | 23 % | 0,3 mg |
Vitamine B9 | 9 % | 18,0 µg | 7 % | 14,2 µg |
Vitamine B12 | 20 % | 0,5 µg | 56 % | 1,4 µg |
couscous au mouton / brochette de boeuf : apports en minéraux
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couscous au mouton / brochette de boeuf : minéraux
Minéraux | couscous au mouton : part des apports journaliers recommandés | couscous au mouton : teneur pour 100 g | brochette de boeuf : part des apports journaliers recommandés | brochette de boeuf : teneur pour 100 g |
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Calcium | 3 % | 26,6 mg | 1 % | 7,8 mg |
Phosphore | 13 % | 90,1 mg | 25 % | 172,0 mg |
Magnésium | 8 % | 30,2 mg | 6 % | 21,0 mg |
Potassium | 14 % | 274,0 mg | 15 % | 307,0 mg |
Sodium (sel) | 39 % | 310,0 mg | 30 % | 237,0 mg |
Fer | 8 % | 1,1 mg | 13 % | 1,8 mg |
Cuivre | 15 % | 0,1 mg | 6 % | 0,1 mg |
Zinc | 13 % | 1,3 mg | 12 % | 1,2 mg |
Manganèse | 11 % | 0,2 mg | 1 % | 0,0 mg |
Sélenium | 18 % | < 10 µg | 13 % | 7,0 µg |
Iode | 2 % | 3,0 µg | 2 % | 3,0 µg |
couscous au mouton / brochette de boeuf : additifs alimentaires
Additifs alimentaires | couscous au mouton : teneur pour 100 g | brochette de boeuf : teneur pour 100 g |
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Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
Acides organiques |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)