Calories : le match cidre traditionnel / sauce hollandaise
cidre traditionnel / sauce hollandaise : calories
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cidre traditionnel / sauce hollandaise : nombre de calories et valeur énergétique
cidre traditionnel : teneur pour 100 g | sauce hollandaise : teneur pour 100 g | |
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Valeur énergétique (kilocalories) | 31 kcal | 212 kcal |
Valeur énergétique (kilojoules) | 128 kj | 877 kj |
cidre traditionnel / sauce hollandaise : teneur en protéines, glucides et lipides
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cidre traditionnel / sauce hollandaise : protéines, glucides et lipides
Nutriments | cidre traditionnel : teneur pour 100 g | sauce hollandaise : teneur pour 100 g |
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Protéines | 0,0 g | 1,8 g |
Glucides | 1,8 g | 4,7 g |
- dont sucres | 1,8 g | |
- dont amidon | 0,0 g | 2,4 g |
- dont fibres alimentaires | 1 g | 0 g |
Lipides | 0,0 g | 20,7 g |
- dont cholestérol | 116,0 mg | |
- dont acides gras saturés | 0,0 g | 5,9 g |
- dont acides gras monoinsaturés | 0,0 g | 8,9 g |
- dont acides gras polyinsaturés | 0,0 g | 4,7 g |
Eau | 94 g | 71 g |
Alcool | 3 g | 0 g |
cidre traditionnel / sauce hollandaise : apports en vitamines
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cidre traditionnel / sauce hollandaise : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
Vitamines | cidre traditionnel : part des apports journaliers recommandés | cidre traditionnel : teneur pour 100 g | sauce hollandaise : part des apports journaliers recommandés | sauce hollandaise : teneur pour 100 g |
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Vitamine A | 17 % | 138,0 µg | ||
Bêta-carotène | - | 0,0 µg | - | |
Vitamine C | 18 % | 14,1 mg | 11 % | 9,1 mg |
Vitamine D | 10 % | < 0.5 µg | ||
Vitamine E | 14 % | 1,7 mg | ||
Vitamine K | ||||
Vitamine B1 | 4 % | < 0.04 mg | ||
Vitamine B2 | 6 % | 0,1 mg | ||
Vitamine B3 | 1 % | 0,2 mg | ||
Vitamine B5 | 6 % | 0,4 mg | ||
Vitamine B6 | 4 % | 0,1 mg | ||
Vitamine B9 | 10 % | 19,0 µg | ||
Vitamine B12 | 12 % | 0,3 µg |
cidre traditionnel / sauce hollandaise : apports en minéraux
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cidre traditionnel / sauce hollandaise : minéraux
Minéraux | cidre traditionnel : part des apports journaliers recommandés | cidre traditionnel : teneur pour 100 g | sauce hollandaise : part des apports journaliers recommandés | sauce hollandaise : teneur pour 100 g |
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Calcium | 1 % | 9,9 mg | 4 % | 35,8 mg |
Phosphore | 0 % | 3,0 mg | 4 % | 30,0 mg |
Magnésium | 1 % | 3,8 mg | 1 % | 4,6 mg |
Potassium | 6 % | 120,0 mg | 3 % | 64,5 mg |
Sodium (sel) | 0 % | 3,7 mg | 52 % | 413,0 mg |
Fer | 5 % | 0,7 mg | 4 % | 0,5 mg |
Cuivre | 0 % | 0,0 mg | 10 % | < 0.1 mg |
Zinc | 0 % | 0,0 mg | 3 % | 0,3 mg |
Manganèse | 1 % | 0,0 mg | 5 % | < 0.1 mg |
Sélenium | 0 % | 0,0 µg | 9 % | < 5 µg |
Iode | 0 % | 0,7 µg | 33 % | 50,0 µg |
cidre traditionnel / sauce hollandaise : additifs alimentaires
Additifs alimentaires | cidre traditionnel : teneur pour 100 g | sauce hollandaise : teneur pour 100 g |
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Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
Acides organiques |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)