Calories : le match choucroute sans jus / saucisson sec pur porc
choucroute sans jus / saucisson sec pur porc : calories
Chargement en cours ...
choucroute sans jus / saucisson sec pur porc : nombre de calories et valeur énergétique
| choucroute sans jus : teneur pour 100 g | saucisson sec pur porc : teneur pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur énergétique (kilocalories) | 31 kcal | 405 kcal |
| Valeur énergétique (kilojoules) | 133 kj | 1 680 kj |
choucroute sans jus / saucisson sec pur porc : teneur en protéines, glucides et lipides
Chargement en cours ...
choucroute sans jus / saucisson sec pur porc : protéines, glucides et lipides
| Nutriments | choucroute sans jus : teneur pour 100 g | saucisson sec pur porc : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Protéines | 1,5 g | 26,2 g |
| Glucides | 5,3 g | < 1.9 g |
| - dont sucres | 4,0 g | < 1.9 g |
| - dont amidon | 0,0 g | |
| - dont fibres alimentaires | 1 g | 0 g |
| Lipides | 0,3 g | 32,9 g |
| - dont cholestérol | 0,0 mg | 97,5 mg |
| - dont acides gras saturés | 0,0 g | 12,4 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0,0 g | 14,6 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0,1 g | 3,9 g |
| Eau | 91 g | 35 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
choucroute sans jus / saucisson sec pur porc : apports en vitamines
Chargement en cours ...
choucroute sans jus / saucisson sec pur porc : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
| Vitamines | choucroute sans jus : part des apports journaliers recommandés | choucroute sans jus : teneur pour 100 g | saucisson sec pur porc : part des apports journaliers recommandés | saucisson sec pur porc : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Vitamine A | 0 % | 0,0 µg | ||
| Bêta-carotène | - | 0,0 µg | - | |
| Vitamine C | 25 % | 20,0 mg | 6 % | 5,0 mg |
| Vitamine D | 0 % | 0,0 µg | 11 % | 0,6 µg |
| Vitamine E | 2 % | 0,2 mg | 5 % | 0,6 mg |
| Vitamine K | ||||
| Vitamine B1 | 3 % | 0,0 mg | 41 % | 0,4 mg |
| Vitamine B2 | 4 % | 0,1 mg | 21 % | 0,3 mg |
| Vitamine B3 | 1 % | 0,2 mg | 52 % | 8,4 mg |
| Vitamine B5 | ||||
| Vitamine B6 | 11 % | 0,2 mg | 33 % | 0,5 mg |
| Vitamine B9 | 2 % | 4,5 µg | 1 % | < 2.4 µg |
| Vitamine B12 | 41 % | 1,0 µg |
choucroute sans jus / saucisson sec pur porc : apports en minéraux
Chargement en cours ...
choucroute sans jus / saucisson sec pur porc : minéraux
| Minéraux | choucroute sans jus : part des apports journaliers recommandés | choucroute sans jus : teneur pour 100 g | saucisson sec pur porc : part des apports journaliers recommandés | saucisson sec pur porc : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Calcium | 5 % | 36,9 mg | 3 % | < 22.2 mg |
| Phosphore | 6 % | 43,0 mg | 35 % | 243,0 mg |
| Magnésium | 1 % | 4,9 mg | 7 % | 26,7 mg |
| Potassium | 14 % | 288,0 mg | 26 % | 525,0 mg |
| Sodium (sel) | 66 % | 528,0 mg | 248 % | 1 980,0 mg |
| Fer | 4 % | 0,6 mg | 14 % | 2,0 mg |
| Cuivre | 3 % | 0,0 mg | 40 % | 0,4 mg |
| Zinc | 1 % | 0,1 mg | 36 % | 3,6 mg |
| Manganèse | 2 % | 0,0 mg | 10 % | < 0.2 mg |
| Sélenium | 4 % | < 2.2 µg | 21 % | 11,8 µg |
| Iode | 0 % | 0,5 µg | 3 % | 4,1 µg |
choucroute sans jus / saucisson sec pur porc : additifs alimentaires
| Additifs alimentaires | choucroute sans jus : teneur pour 100 g | saucisson sec pur porc : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
| Acides organiques |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)