Calories : le match chou à la crème chantilly / gingembre moulu
chou à la crème chantilly / gingembre moulu : calories
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chou à la crème chantilly / gingembre moulu : nombre de calories et valeur énergétique
| chou à la crème chantilly : teneur pour 100 g | gingembre moulu : teneur pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur énergétique (kilocalories) | 350 kcal | 332 kcal |
| Valeur énergétique (kilojoules) | 1 450 kj | 1 400 kj |
chou à la crème chantilly / gingembre moulu : teneur en protéines, glucides et lipides
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chou à la crème chantilly / gingembre moulu : protéines, glucides et lipides
| Nutriments | chou à la crème chantilly : teneur pour 100 g | gingembre moulu : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Protéines | 4,6 g | 9,0 g |
| Glucides | 22,9 g | 57,5 g |
| - dont sucres | 16,0 g | 3,3 g |
| - dont amidon | 6,9 g | 54,2 g |
| - dont fibres alimentaires | 1 g | 14 g |
| Lipides | 26,4 g | 4,2 g |
| - dont cholestérol | 122,0 mg | 0,0 mg |
| - dont acides gras saturés | 13,6 g | 2,6 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 5,8 g | 0,5 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 1,1 g | 0,9 g |
| Eau | 44 g | 10 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
chou à la crème chantilly / gingembre moulu : apports en vitamines
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chou à la crème chantilly / gingembre moulu : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
| Vitamines | chou à la crème chantilly : part des apports journaliers recommandés | chou à la crème chantilly : teneur pour 100 g | gingembre moulu : part des apports journaliers recommandés | gingembre moulu : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Vitamine A | 26 % | 211,0 µg | 0 % | 0,0 µg |
| Bêta-carotène | - | < 50 µg | - | 18,0 µg |
| Vitamine C | 1 % | 0,7 mg | ||
| Vitamine D | 4 % | < 0.2 µg | 0 % | 0,0 µg |
| Vitamine E | 9 % | 1,0 mg | ||
| Vitamine K | ||||
| Vitamine B1 | 5 % | < 0.05 mg | 4 % | 0,0 mg |
| Vitamine B2 | 6 % | 0,1 mg | 12 % | 0,2 mg |
| Vitamine B3 | 0 % | < 0.05 mg | 60 % | 9,6 mg |
| Vitamine B5 | 6 % | 0,4 mg | 8 % | 0,5 mg |
| Vitamine B6 | 4 % | < 0.05 mg | 45 % | 0,6 mg |
| Vitamine B9 | 25 % | 50,8 µg | 17 % | 34,0 µg |
| Vitamine B12 | 26 % | 0,7 µg | 0 % | 0,0 µg |
chou à la crème chantilly / gingembre moulu : apports en minéraux
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chou à la crème chantilly / gingembre moulu : minéraux
| Minéraux | chou à la crème chantilly : part des apports journaliers recommandés | chou à la crème chantilly : teneur pour 100 g | gingembre moulu : part des apports journaliers recommandés | gingembre moulu : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Calcium | 9 % | 71,6 mg | 14 % | 114,0 mg |
| Phosphore | 11 % | 75,0 mg | 24 % | 168,0 mg |
| Magnésium | 2 % | 9,2 mg | 57 % | 214,0 mg |
| Potassium | 5 % | 108,0 mg | 66 % | 1 320,0 mg |
| Sodium (sel) | 19 % | 149,0 mg | 3 % | 27,0 mg |
| Fer | 7 % | < 1 mg | 141 % | 19,8 mg |
| Cuivre | 100 % | < 1 mg | 48 % | 0,5 mg |
| Zinc | 10 % | < 1 mg | 36 % | 3,6 mg |
| Manganèse | 50 % | < 1 mg | 1 665 % | 33,3 mg |
| Sélenium | 49 % | 27,2 µg | ||
| Iode | 7 % | < 10 µg |
chou à la crème chantilly / gingembre moulu : additifs alimentaires
| Additifs alimentaires | chou à la crème chantilly : teneur pour 100 g | gingembre moulu : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
| Acides organiques | 0,0 g |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)