Calories : le match chocolat noir (40% de cacao minimum) en tablette / jambon cuit supérieur
chocolat noir (40% de cacao minimum) en tablette / jambon cuit supérieur : calories
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chocolat noir (40% de cacao minimum) en tablette / jambon cuit supérieur : nombre de calories et valeur énergétique
| chocolat noir (40% de cacao minimum) en tablette : teneur pour 100 g | jambon cuit supérieur : teneur pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur énergétique (kilocalories) | 526 kcal | 114 kcal |
| Valeur énergétique (kilojoules) | 2 190 kj | 481 kj |
chocolat noir (40% de cacao minimum) en tablette / jambon cuit supérieur : teneur en protéines, glucides et lipides
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chocolat noir (40% de cacao minimum) en tablette / jambon cuit supérieur : protéines, glucides et lipides
| Nutriments | chocolat noir (40% de cacao minimum) en tablette : teneur pour 100 g | jambon cuit supérieur : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Protéines | 4,9 g | 21,1 g |
| Glucides | 54,9 g | 0,6 g |
| - dont sucres | 40,4 g | < 0.2 g |
| - dont amidon | 4,6 g | 0,0 g |
| - dont fibres alimentaires | 7 g | 0 g |
| Lipides | 30,2 g | 3,0 g |
| - dont cholestérol | 21,4 mg | 60,4 mg |
| - dont acides gras saturés | 18,1 g | 0,9 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 9,9 g | 1,1 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 1,0 g | 0,3 g |
| Eau | < 1.03 g | 73 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
chocolat noir (40% de cacao minimum) en tablette / jambon cuit supérieur : apports en vitamines
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chocolat noir (40% de cacao minimum) en tablette / jambon cuit supérieur : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
| Vitamines | chocolat noir (40% de cacao minimum) en tablette : part des apports journaliers recommandés | chocolat noir (40% de cacao minimum) en tablette : teneur pour 100 g | jambon cuit supérieur : part des apports journaliers recommandés | jambon cuit supérieur : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Vitamine A | 0 % | 0,0 µg | 0 % | 0,0 µg |
| Bêta-carotène | - | 27,0 µg | - | 0,0 µg |
| Vitamine C | 1 % | < 0.5 mg | 0 % | 0,0 mg |
| Vitamine D | 100 % | < 5 µg | 5 % | < 0.25 µg |
| Vitamine E | 5 % | 0,6 mg | 1 % | 0,1 mg |
| Vitamine K | ||||
| Vitamine B1 | 8 % | 0,1 mg | 34 % | 0,4 mg |
| Vitamine B2 | 10 % | 0,1 mg | 14 % | 0,2 mg |
| Vitamine B3 | 4 % | 0,6 mg | 36 % | 5,7 mg |
| Vitamine B5 | 4 % | 0,3 mg | 7 % | 0,4 mg |
| Vitamine B6 | 9 % | 0,1 mg | 21 % | 0,3 mg |
| Vitamine B9 | 9 % | 17,0 µg | 1 % | < 2 µg |
| Vitamine B12 | 2 % | 0,0 µg | 16 % | 0,4 µg |
chocolat noir (40% de cacao minimum) en tablette / jambon cuit supérieur : apports en minéraux
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chocolat noir (40% de cacao minimum) en tablette / jambon cuit supérieur : minéraux
| Minéraux | chocolat noir (40% de cacao minimum) en tablette : part des apports journaliers recommandés | chocolat noir (40% de cacao minimum) en tablette : teneur pour 100 g | jambon cuit supérieur : part des apports journaliers recommandés | jambon cuit supérieur : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Calcium | 16 % | 130,0 mg | 3 % | < 20 mg |
| Phosphore | 24 % | 168,0 mg | 27 % | 192,0 mg |
| Magnésium | 22 % | 84,2 mg | 6 % | 22,5 mg |
| Potassium | 24 % | 474,0 mg | 20 % | 409,0 mg |
| Sodium (sel) | 2 % | 19,1 mg | 90 % | 716,0 mg |
| Fer | 122 % | 17,1 mg | 5 % | < 0.7 mg |
| Cuivre | 58 % | 0,6 mg | 40 % | < 0.4 mg |
| Zinc | 14 % | 1,4 mg | 20 % | 2,0 mg |
| Manganèse | 31 % | 0,6 mg | 10 % | < 0.2 mg |
| Sélenium | 4 % | < 2.2 µg | 19 % | 10,3 µg |
| Iode | 33 % | 50,0 µg |
chocolat noir (40% de cacao minimum) en tablette / jambon cuit supérieur : additifs alimentaires
| Additifs alimentaires | chocolat noir (40% de cacao minimum) en tablette : teneur pour 100 g | jambon cuit supérieur : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
| Acides organiques |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)