Calories : le match céleri rémoulade / raifort cru
céleri rémoulade / raifort cru : calories
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céleri rémoulade / raifort cru : nombre de calories et valeur énergétique
| céleri rémoulade : teneur pour 100 g | raifort cru : teneur pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur énergétique (kilocalories) | 142 kcal | 70 kcal |
| Valeur énergétique (kilojoules) | 584 kj | 292 kj |
céleri rémoulade / raifort cru : teneur en protéines, glucides et lipides
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céleri rémoulade / raifort cru : protéines, glucides et lipides
| Nutriments | céleri rémoulade : teneur pour 100 g | raifort cru : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Protéines | 1,0 g | 4,0 g |
| Glucides | 2,3 g | 9,5 g |
| - dont sucres | 1,7 g | 8,0 g |
| - dont amidon | 0,5 g | 0,0 g |
| - dont fibres alimentaires | 3 g | 5 g |
| Lipides | 13,6 g | 0,5 g |
| - dont cholestérol | 0,1 mg | 0,0 mg |
| - dont acides gras saturés | 1,0 g | 0,1 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 7,7 g | 0,1 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 4,8 g | 0,3 g |
| Eau | 78 g | 79 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
céleri rémoulade / raifort cru : apports en vitamines
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céleri rémoulade / raifort cru : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
| Vitamines | céleri rémoulade : part des apports journaliers recommandés | céleri rémoulade : teneur pour 100 g | raifort cru : part des apports journaliers recommandés | raifort cru : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Vitamine A | 0 % | < 2 µg | 0 % | 0,0 µg |
| Bêta-carotène | - | < 8 µg | - | 6,0 µg |
| Vitamine C | 32 % | 25,2 mg | 122 % | 97,3 mg |
| Vitamine D | 10 % | < 0.5 µg | 0 % | 0,0 µg |
| Vitamine E | 28 % | 3,4 mg | 0 % | 0,0 mg |
| Vitamine K | ||||
| Vitamine B1 | 4 % | < 0.04 mg | 6 % | 0,1 mg |
| Vitamine B2 | 3 % | < 0.04 mg | 6 % | 0,1 mg |
| Vitamine B3 | 2 % | 0,4 mg | 3 % | 0,5 mg |
| Vitamine B5 | 5 % | 0,3 mg | 2 % | 0,1 mg |
| Vitamine B6 | 14 % | 0,2 mg | 10 % | 0,1 mg |
| Vitamine B9 | 14 % | 28,0 µg | 29 % | 57,0 µg |
| Vitamine B12 | 3 % | < 0.08 µg | 0 % | 0,0 µg |
céleri rémoulade / raifort cru : apports en minéraux
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céleri rémoulade / raifort cru : minéraux
| Minéraux | céleri rémoulade : part des apports journaliers recommandés | céleri rémoulade : teneur pour 100 g | raifort cru : part des apports journaliers recommandés | raifort cru : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Calcium | 4 % | 28,7 mg | 11 % | 86,6 mg |
| Phosphore | 5 % | 35,0 mg | 9 % | 61,5 mg |
| Magnésium | 3 % | 11,8 mg | 8 % | 29,7 mg |
| Potassium | 15 % | 302,0 mg | 17 % | 344,0 mg |
| Sodium (sel) | 55 % | 437,0 mg | 14 % | 113,0 mg |
| Fer | 3 % | 0,4 mg | 9 % | 1,2 mg |
| Cuivre | 7 % | 0,1 mg | 14 % | 0,1 mg |
| Zinc | 2 % | 0,2 mg | 11 % | 1,1 mg |
| Manganèse | 5 % | 0,1 mg | 15 % | 0,3 mg |
| Sélenium | 18 % | < 10 µg | 0 % | 0,2 µg |
| Iode | 1 % | 2,0 µg | 1 % | 0,9 µg |
céleri rémoulade / raifort cru : additifs alimentaires
| Additifs alimentaires | céleri rémoulade : teneur pour 100 g | raifort cru : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
| Acides organiques |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)