Calories : le match camembert au lait cru / saucisse de Strasbourg
camembert au lait cru / saucisse de Strasbourg : calories
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camembert au lait cru / saucisse de Strasbourg : nombre de calories et valeur énergétique
| camembert au lait cru : teneur pour 100 g | saucisse de Strasbourg : teneur pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur énergétique (kilocalories) | 267 kcal | 287 kcal |
| Valeur énergétique (kilojoules) | 1 110 kj | 1 190 kj |
camembert au lait cru / saucisse de Strasbourg : teneur en protéines, glucides et lipides
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camembert au lait cru / saucisse de Strasbourg : protéines, glucides et lipides
| Nutriments | camembert au lait cru : teneur pour 100 g | saucisse de Strasbourg : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Protéines | 20,4 g | 12,5 g |
| Glucides | 1,2 g | 1,0 g |
| - dont sucres | 0,1 g | 0,5 g |
| - dont amidon | 0,0 g | |
| - dont fibres alimentaires | 0 g | 0 g |
| Lipides | 20,2 g | 25,9 g |
| - dont cholestérol | 64,8 mg | 70,5 mg |
| - dont acides gras saturés | 13,7 g | 9,2 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 5,0 g | 11,3 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0,6 g | 3,1 g |
| Eau | 55 g | 57 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
camembert au lait cru / saucisse de Strasbourg : apports en vitamines
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camembert au lait cru / saucisse de Strasbourg : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
| Vitamines | camembert au lait cru : part des apports journaliers recommandés | camembert au lait cru : teneur pour 100 g | saucisse de Strasbourg : part des apports journaliers recommandés | saucisse de Strasbourg : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Vitamine A | 31 % | 246,0 µg | 0 % | traces |
| Bêta-carotène | - | 0,0 µg | - | 0,0 µg |
| Vitamine C | 12 % | 9,4 mg | ||
| Vitamine D | 15 % | 0,8 µg | 5 % | 0,3 µg |
| Vitamine E | 4 % | 0,4 mg | 3 % | 0,4 mg |
| Vitamine K | ||||
| Vitamine B1 | 22 % | 0,2 mg | ||
| Vitamine B2 | 46 % | 0,6 mg | 14 % | 0,2 mg |
| Vitamine B3 | 9 % | 1,5 mg | 15 % | 2,5 mg |
| Vitamine B5 | 6 % | 0,3 mg | ||
| Vitamine B6 | 14 % | 0,2 mg | 11 % | < 0.15 mg |
| Vitamine B9 | 2 % | 3,6 µg | ||
| Vitamine B12 | 34 % | 0,9 µg | 25 % | 0,6 µg |
camembert au lait cru / saucisse de Strasbourg : apports en minéraux
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camembert au lait cru / saucisse de Strasbourg : minéraux
| Minéraux | camembert au lait cru : part des apports journaliers recommandés | camembert au lait cru : teneur pour 100 g | saucisse de Strasbourg : part des apports journaliers recommandés | saucisse de Strasbourg : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Calcium | 31 % | 245,0 mg | 3 % | 25,0 mg |
| Phosphore | 37 % | 261,0 mg | 25 % | 173,0 mg |
| Magnésium | 6 % | 21,3 mg | 3 % | 13,1 mg |
| Potassium | 5 % | 91,2 mg | 10 % | 192,0 mg |
| Sodium (sel) | 84 % | 670,0 mg | 104 % | 834,0 mg |
| Fer | 3 % | 0,4 mg | 8 % | 1,1 mg |
| Cuivre | 10 % | < 0.1 mg | 6 % | 0,1 mg |
| Zinc | 25 % | 2,5 mg | 11 % | 1,1 mg |
| Manganèse | 5 % | < 0.1 mg | 2 % | < 0.04 mg |
| Sélenium | 9 % | < 5 µg | 10 % | 5,6 µg |
| Iode | 13 % | 19,4 µg | 5 % | 7,0 µg |
camembert au lait cru / saucisse de Strasbourg : additifs alimentaires
| Additifs alimentaires | camembert au lait cru : teneur pour 100 g | saucisse de Strasbourg : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
| Acides organiques | 0,1 g |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)