Calories : le match café en poudre / boudin noir
café en poudre / boudin noir : calories
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café en poudre / boudin noir : nombre de calories et valeur énergétique
café en poudre : teneur pour 100 g | boudin noir : teneur pour 100 g | |
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Valeur énergétique (kilocalories) | 299 kcal | 261 kcal |
Valeur énergétique (kilojoules) | 1 260 kj | 1 080 kj |
café en poudre / boudin noir : teneur en protéines, glucides et lipides
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café en poudre / boudin noir : protéines, glucides et lipides
Nutriments | café en poudre : teneur pour 100 g | boudin noir : teneur pour 100 g |
---|---|---|
Protéines | 17,0 g | 14,8 g |
Glucides | 46,7 g | 1,8 g |
- dont sucres | 6,3 g | 1,3 g |
- dont amidon | < 0.5 g | 0,5 g |
- dont fibres alimentaires | 21 g | 0 g |
Lipides | 0,2 g | 21,6 g |
- dont cholestérol | < 0.06 mg | 73,8 mg |
- dont acides gras saturés | 0,1 g | 11,5 g |
- dont acides gras monoinsaturés | 0,0 g | 7,4 g |
- dont acides gras polyinsaturés | 0,1 g | 2,0 g |
Eau | 5 g | 54 g |
Alcool | 0 g | 0 g |
café en poudre / boudin noir : apports en vitamines
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café en poudre / boudin noir : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
Vitamines | café en poudre : part des apports journaliers recommandés | café en poudre : teneur pour 100 g | boudin noir : part des apports journaliers recommandés | boudin noir : teneur pour 100 g |
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Vitamine A | 0 % | 0,0 µg | 1 % | 7,0 µg |
Bêta-carotène | - | 0,0 µg | - | < 80 µg |
Vitamine C | 0 % | 0,0 mg | 0 % | 0,0 mg |
Vitamine D | 0 % | 0,0 µg | 15 % | 0,8 µg |
Vitamine E | 0 % | 0,0 mg | 1 % | 0,1 mg |
Vitamine K | ||||
Vitamine B1 | 1 % | 0,0 mg | 5 % | 0,1 mg |
Vitamine B2 | 11 % | 0,2 mg | 4 % | 0,1 mg |
Vitamine B3 | 0 % | < 0.05 mg | 3 % | 0,5 mg |
Vitamine B5 | 1 % | < 0.05 mg | 3 % | < 0.16 mg |
Vitamine B6 | 2 % | 0,0 mg | 7 % | 0,1 mg |
Vitamine B9 | 2 % | 3,0 µg | 13 % | 25,4 µg |
Vitamine B12 | 0 % | 0,0 µg | 8 % | 0,2 µg |
café en poudre / boudin noir : apports en minéraux
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café en poudre / boudin noir : minéraux
Minéraux | café en poudre : part des apports journaliers recommandés | café en poudre : teneur pour 100 g | boudin noir : part des apports journaliers recommandés | boudin noir : teneur pour 100 g |
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Calcium | 17 % | 138,0 mg | 3 % | 27,2 mg |
Phosphore | 56 % | 390,0 mg | 4 % | 27,2 mg |
Magnésium | 95 % | 356,0 mg | 2 % | 8,5 mg |
Potassium | 180 % | 3 600,0 mg | 8 % | 155,0 mg |
Sodium (sel) | 34 % | 270,0 mg | 94 % | 749,0 mg |
Fer | 24 % | 3,3 mg | 163 % | 22,8 mg |
Cuivre | 10 % | < 0.1 mg | 10 % | < 0.1 mg |
Zinc | 1 % | < 0.1 mg | 7 % | 0,7 mg |
Manganèse | 5 % | < 0.1 mg | 5 % | < 0.1 mg |
Sélenium | 9 % | < 5 µg | 20 % | 11,0 µg |
Iode | 0 % | 0,5 µg | 27 % | 40,0 µg |
café en poudre / boudin noir : additifs alimentaires
Additifs alimentaires | café en poudre : teneur pour 100 g | boudin noir : teneur pour 100 g |
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Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
Acides organiques |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)