Calories : le match bûche de Noël / fruit de mer (aliment moyen)
bûche de Noël / fruit de mer (aliment moyen) : calories
bûche de Noël / fruit de mer (aliment moyen) : nombre de calories et valeur énergétique
| bûche de Noël : teneur pour 100 g | fruit de mer (aliment moyen) : teneur pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur énergétique (kilocalories) | 320 kcal | 94 kcal |
| Valeur énergétique (kilojoules) | 1 330 kj | 396 kj |
bûche de Noël / fruit de mer (aliment moyen) : teneur en protéines, glucides et lipides
bûche de Noël / fruit de mer (aliment moyen) : protéines, glucides et lipides
| Nutriments | bûche de Noël : teneur pour 100 g | fruit de mer (aliment moyen) : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Protéines | 4,2 g | 16,5 g |
| Glucides | 30,7 g | 3,7 g |
| - dont sucres | 20,0 g | 0,0 g |
| - dont amidon | 10,7 g | 0,0 g |
| - dont fibres alimentaires | 1 g | 0 g |
| Lipides | 19,7 g | 1,4 g |
| - dont cholestérol | 89,0 mg | 112,0 mg |
| - dont acides gras saturés | 8,6 g | 0,3 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 4,1 g | 0,2 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 1,0 g | 0,5 g |
| Eau | 43 g | 77 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
bûche de Noël / fruit de mer (aliment moyen) : apports en vitamines
bûche de Noël / fruit de mer (aliment moyen) : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
| Vitamines | bûche de Noël : part des apports journaliers recommandés | bûche de Noël : teneur pour 100 g | fruit de mer (aliment moyen) : part des apports journaliers recommandés | fruit de mer (aliment moyen) : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Vitamine A | 16 % | 127,0 µg | 4 % | 30,9 µg |
| Bêta-carotène | - | - | 0,0 µg | |
| Vitamine C | 1 % | 1,1 mg | 0 % | 0,0 mg |
| Vitamine D | 3 % | 0,2 µg | ||
| Vitamine E | 11 % | 1,3 mg | 11 % | 1,3 mg |
| Vitamine K | ||||
| Vitamine B1 | 5 % | < 0.05 mg | 4 % | 0,0 mg |
| Vitamine B2 | 16 % | 0,2 mg | 11 % | 0,2 mg |
| Vitamine B3 | 3 % | 0,5 mg | 8 % | 1,3 mg |
| Vitamine B5 | 5 % | 0,3 mg | 6 % | 0,4 mg |
| Vitamine B6 | 4 % | < 0.05 mg | 4 % | 0,1 mg |
| Vitamine B9 | 34 % | 67,0 µg | 7 % | 13,2 µg |
| Vitamine B12 | 16 % | 0,4 µg | 640 % | 16,0 µg |
bûche de Noël / fruit de mer (aliment moyen) : apports en minéraux
bûche de Noël / fruit de mer (aliment moyen) : minéraux
| Minéraux | bûche de Noël : part des apports journaliers recommandés | bûche de Noël : teneur pour 100 g | fruit de mer (aliment moyen) : part des apports journaliers recommandés | fruit de mer (aliment moyen) : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Calcium | 7 % | 58,3 mg | 15 % | 122,0 mg |
| Phosphore | 13 % | 94,0 mg | 24 % | 171,0 mg |
| Magnésium | 6 % | 22,7 mg | 20 % | 75,2 mg |
| Potassium | 8 % | 157,0 mg | 11 % | 219,0 mg |
| Sodium (sel) | 9 % | 72,8 mg | 66 % | 527,0 mg |
| Fer | 11 % | 1,6 mg | 23 % | 3,2 mg |
| Cuivre | 100 % | < 1 mg | 92 % | 0,9 mg |
| Zinc | 10 % | < 1 mg | 88 % | 8,8 mg |
| Manganèse | 50 % | < 1 mg | 19 % | 0,4 mg |
| Sélenium | 5 % | < 3 µg | 67 % | 36,9 µg |
| Iode | 7 % | < 10 µg | 61 % | 91,8 µg |
bûche de Noël / fruit de mer (aliment moyen) : additifs alimentaires
| Additifs alimentaires | bûche de Noël : teneur pour 100 g | fruit de mer (aliment moyen) : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
| Acides organiques | 0,0 g |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)