Calories : le match boudin noir / chili con carne
boudin noir / chili con carne : calories
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boudin noir / chili con carne : nombre de calories et valeur énergétique
| boudin noir : teneur pour 100 g | chili con carne : teneur pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur énergétique (kilocalories) | 261 kcal | 111 kcal |
| Valeur énergétique (kilojoules) | 1 080 kj | 466 kj |
boudin noir / chili con carne : teneur en protéines, glucides et lipides
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boudin noir / chili con carne : protéines, glucides et lipides
| Nutriments | boudin noir : teneur pour 100 g | chili con carne : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Protéines | 14,8 g | 11,0 g |
| Glucides | 1,8 g | 8,7 g |
| - dont sucres | 1,3 g | 5,2 g |
| - dont amidon | 0,5 g | 3,6 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g | 3 g |
| Lipides | 21,6 g | 2,9 g |
| - dont cholestérol | 73,8 mg | 20,8 mg |
| - dont acides gras saturés | 11,5 g | 0,5 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 7,4 g | 1,8 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 2,0 g | 0,5 g |
| Eau | 54 g | 73 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
boudin noir / chili con carne : apports en vitamines
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boudin noir / chili con carne : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
| Vitamines | boudin noir : part des apports journaliers recommandés | boudin noir : teneur pour 100 g | chili con carne : part des apports journaliers recommandés | chili con carne : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Vitamine A | 1 % | 7,0 µg | 0 % | < 2 µg |
| Bêta-carotène | - | < 80 µg | - | 150,0 µg |
| Vitamine C | 0 % | 0,0 mg | 7 % | 5,6 mg |
| Vitamine D | 15 % | 0,8 µg | 10 % | < 0.5 µg |
| Vitamine E | 1 % | 0,1 mg | 9 % | 1,0 mg |
| Vitamine K | ||||
| Vitamine B1 | 5 % | 0,1 mg | 9 % | 0,1 mg |
| Vitamine B2 | 4 % | 0,1 mg | 7 % | 0,1 mg |
| Vitamine B3 | 3 % | 0,5 mg | 10 % | 1,6 mg |
| Vitamine B5 | 3 % | < 0.16 mg | 6 % | < 0.37 mg |
| Vitamine B6 | 7 % | 0,1 mg | 13 % | 0,2 mg |
| Vitamine B9 | 13 % | 25,4 µg | 15 % | 29,0 µg |
| Vitamine B12 | 8 % | 0,2 µg | 23 % | 0,6 µg |
boudin noir / chili con carne : apports en minéraux
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boudin noir / chili con carne : minéraux
| Minéraux | boudin noir : part des apports journaliers recommandés | boudin noir : teneur pour 100 g | chili con carne : part des apports journaliers recommandés | chili con carne : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Calcium | 3 % | 27,2 mg | 4 % | 30,9 mg |
| Phosphore | 4 % | 27,2 mg | 15 % | 104,0 mg |
| Magnésium | 2 % | 8,5 mg | 8 % | 30,1 mg |
| Potassium | 8 % | 155,0 mg | 18 % | 361,0 mg |
| Sodium (sel) | 94 % | 749,0 mg | 46 % | 366,0 mg |
| Fer | 163 % | 22,8 mg | 14 % | 1,9 mg |
| Cuivre | 10 % | < 0.1 mg | 15 % | 0,2 mg |
| Zinc | 7 % | 0,7 mg | 12 % | 1,2 mg |
| Manganèse | 5 % | < 0.1 mg | 10 % | 0,2 mg |
| Sélenium | 20 % | 11,0 µg | ||
| Iode | 27 % | 40,0 µg | 1 % | 2,0 µg |
boudin noir / chili con carne : additifs alimentaires
| Additifs alimentaires | boudin noir : teneur pour 100 g | chili con carne : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
| Acides organiques |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)