Calories : le match anchois mariné / emmental râpé
anchois mariné / emmental râpé : calories
anchois mariné / emmental râpé : nombre de calories et valeur énergétique
| anchois mariné : teneur pour 100 g | emmental râpé : teneur pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur énergétique (kilocalories) | 136 kcal | 381 kcal |
| Valeur énergétique (kilojoules) | 573 kj | 1 580 kj |
anchois mariné / emmental râpé : teneur en protéines, glucides et lipides
anchois mariné / emmental râpé : protéines, glucides et lipides
| Nutriments | anchois mariné : teneur pour 100 g | emmental râpé : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Protéines | 23,9 g | 27,8 g |
| Glucides | 2,7 g | 0,1 g |
| - dont sucres | 2,7 g | 0,1 g |
| - dont amidon | 0,0 g | 0,0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g | 0 g |
| Lipides | 3,3 g | 30,0 g |
| - dont cholestérol | 105,0 mg | 107,0 mg |
| - dont acides gras saturés | 1,0 g | 20,4 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0,7 g | 7,4 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 1,4 g | 1,0 g |
| Eau | 60 g | 38 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
anchois mariné / emmental râpé : apports en vitamines
anchois mariné / emmental râpé : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
| Vitamines | anchois mariné : part des apports journaliers recommandés | anchois mariné : teneur pour 100 g | emmental râpé : part des apports journaliers recommandés | emmental râpé : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Vitamine A | 1 % | 11,0 µg | 24 % | 193,0 µg |
| Bêta-carotène | - | 0,0 µg | - | |
| Vitamine C | 1 % | < 0.5 mg | ||
| Vitamine D | 48 % | 2,4 µg | 10 % | < 0.5 µg |
| Vitamine E | 9 % | 1,1 mg | 4 % | 0,4 mg |
| Vitamine K | ||||
| Vitamine B1 | 4 % | < 0.04 mg | 2 % | 0,0 mg |
| Vitamine B2 | 14 % | 0,2 mg | 25 % | 0,4 mg |
| Vitamine B3 | 17 % | 2,8 mg | 1 % | 0,1 mg |
| Vitamine B5 | 7 % | 0,4 mg | 2 % | 0,1 mg |
| Vitamine B6 | 13 % | 0,2 mg | 4 % | 0,0 mg |
| Vitamine B9 | 19 % | 37,0 µg | 17 % | 33,4 µg |
| Vitamine B12 | 612 % | 15,3 µg | 81 % | 2,0 µg |
anchois mariné / emmental râpé : apports en minéraux
anchois mariné / emmental râpé : minéraux
| Minéraux | anchois mariné : part des apports journaliers recommandés | anchois mariné : teneur pour 100 g | emmental râpé : part des apports journaliers recommandés | emmental râpé : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Calcium | 15 % | 120,0 mg | 130 % | 1 040,0 mg |
| Phosphore | 21 % | 148,0 mg | 91 % | 634,0 mg |
| Magnésium | 27 % | 101,0 mg | 10 % | 38,3 mg |
| Potassium | 8 % | 159,0 mg | 5 % | 95,4 mg |
| Sodium (sel) | 279 % | 2 230,0 mg | 26 % | 206,0 mg |
| Fer | 20 % | 2,8 mg | 11 % | 1,5 mg |
| Cuivre | 17 % | 0,2 mg | 10 % | < 0.1 mg |
| Zinc | 20 % | 2,0 mg | 44 % | 4,4 mg |
| Manganèse | 7 % | 0,1 mg | 3 % | 0,1 mg |
| Sélenium | 84 % | 46,0 µg | 30 % | 16,4 µg |
| Iode | 5 % | 8,0 µg | 14 % | 21,4 µg |
anchois mariné / emmental râpé : additifs alimentaires
| Additifs alimentaires | anchois mariné : teneur pour 100 g | emmental râpé : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
| Acides organiques | 0,5 g |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)