Calories : le match anchois mariné / crème brûlée
anchois mariné / crème brûlée : calories
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anchois mariné / crème brûlée : nombre de calories et valeur énergétique
| anchois mariné : teneur pour 100 g | crème brûlée : teneur pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur énergétique (kilocalories) | 136 kcal | 300 kcal |
| Valeur énergétique (kilojoules) | 573 kj | 1 250 kj |
anchois mariné / crème brûlée : teneur en protéines, glucides et lipides
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anchois mariné / crème brûlée : protéines, glucides et lipides
| Nutriments | anchois mariné : teneur pour 100 g | crème brûlée : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Protéines | 23,9 g | 4,3 g |
| Glucides | 2,7 g | 16,2 g |
| - dont sucres | 2,7 g | 15,4 g |
| - dont amidon | 0,0 g | 0,0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g | 0 g |
| Lipides | 3,3 g | 24,3 g |
| - dont cholestérol | 105,0 mg | 153,0 mg |
| - dont acides gras saturés | 1,0 g | 17,3 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0,7 g | 6,0 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 1,4 g | 0,7 g |
| Eau | 60 g | 55 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
anchois mariné / crème brûlée : apports en vitamines
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anchois mariné / crème brûlée : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
| Vitamines | anchois mariné : part des apports journaliers recommandés | anchois mariné : teneur pour 100 g | crème brûlée : part des apports journaliers recommandés | crème brûlée : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Vitamine A | 1 % | 11,0 µg | 22 % | 174,0 µg |
| Bêta-carotène | - | 0,0 µg | - | 64,0 µg |
| Vitamine C | 1 % | < 0.5 mg | ||
| Vitamine D | 48 % | 2,4 µg | 10 % | < 0.5 µg |
| Vitamine E | 9 % | 1,1 mg | 10 % | 1,2 mg |
| Vitamine K | ||||
| Vitamine B1 | 4 % | < 0.04 mg | 4 % | 0,0 mg |
| Vitamine B2 | 14 % | 0,2 mg | 13 % | 0,2 mg |
| Vitamine B3 | 17 % | 2,8 mg | 1 % | < 0.16 mg |
| Vitamine B5 | 7 % | 0,4 mg | 10 % | 0,6 mg |
| Vitamine B6 | 13 % | 0,2 mg | 3 % | 0,0 mg |
| Vitamine B9 | 19 % | 37,0 µg | 10 % | 19,8 µg |
| Vitamine B12 | 612 % | 15,3 µg | 13 % | 0,3 µg |
anchois mariné / crème brûlée : apports en minéraux
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anchois mariné / crème brûlée : minéraux
| Minéraux | anchois mariné : part des apports journaliers recommandés | anchois mariné : teneur pour 100 g | crème brûlée : part des apports journaliers recommandés | crème brûlée : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Calcium | 15 % | 120,0 mg | 8 % | 67,1 mg |
| Phosphore | 21 % | 148,0 mg | 14 % | 97,0 mg |
| Magnésium | 27 % | 101,0 mg | 2 % | 7,6 mg |
| Potassium | 8 % | 159,0 mg | 5 % | 104,0 mg |
| Sodium (sel) | 279 % | 2 230,0 mg | 5 % | 39,6 mg |
| Fer | 20 % | 2,8 mg | 6 % | 0,8 mg |
| Cuivre | 17 % | 0,2 mg | 10 % | < 0.1 mg |
| Zinc | 20 % | 2,0 mg | 6 % | 0,6 mg |
| Manganèse | 7 % | 0,1 mg | 5 % | < 0.1 mg |
| Sélenium | 84 % | 46,0 µg | 9 % | < 5 µg |
| Iode | 5 % | 8,0 µg | 7 % | 9,8 µg |
anchois mariné / crème brûlée : additifs alimentaires
| Additifs alimentaires | anchois mariné : teneur pour 100 g | crème brûlée : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
| Acides organiques |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)