Cette graine dégonfle le ventre en 2 jours : c'est un anti-ballonnement naturel
Le système digestif est particulièrement sollicité en été. Un diététicien-nutritionniste nous livre sa méthode naturelle pour cibler les ballonnements et retrouver un confort intestinal en moins de 48 heures.
Entre les barbecues, les apéritifs en terrasse et les effets de la chaleur, l'été met souvent le système digestif à rude épreuve. Heureusement, la saison estivale est aussi le moment idéal pour adopter des réflexes frais et légers. Pour éviter d'être ballonnée tout l'été et retrouver un ventre serein, Matthias Vidal, diététicien-nutritionniste et co-fondateur de Maju-Nutrition, nous révèle le super-aliment idéal à mettre au menu.
"Il y a deux graines excellentes pour le système digestif. La première, ce n'est pas une graine à proprement parler, c'est plutôt une fibre végétale", nous explique Matthias Vidal. Cet allié de taille, c'est le psyllium, une plante utilisée depuis l'Antiquité pour réguler le transit et dont l'enveloppe fait des miracles pour réduire les gonflements. Pour l'intégrer facilement dans son quotidien, le diététicien conseille d'en glisser une cuillère à soupe au cours d'un repas, par exemple saupoudrée sur une salade composée, une soupe froide de saison (comme un gaspacho), un yaourt bien frais ou encore une salade de fruits. Une règle d'or accompagne toutefois ce réflexe : pour que ces fibres agissent efficacement et gonflent correctement dans le système digestif, il est indispensable de boire un grand verre d'eau en parallèle.
"Mais s'il ne faut garder qu'une graine anti-ballonnement, je dirai la graine de fenouil", nous confie Matthias Vidal. Elle contient de l'anéthol, une molécule active aux puissants bienfaits digestifs. "L'anéthol détend les parois intestinales contractées par les gaz (effet spasmolytique). En relaxant ces muscles, le fenouil permet aux gaz piégés de circuler et d'être évacués au lieu de stagner et de faire gonfler le ventre", précise l'expert. En éliminant la cause des ballonnements dès le premier repas, on peut constater un dégonflement visible en moins de 48 heures.
"Pour un effet immédiat, l'idéal est de la consommer en infusion" selon l'expert. Le petit secret pour en libérer toutes les vertus consiste à écraser ou concasser légèrement les graines au fond de la tasse avant d'y verser l'eau, ce qui permet de libérer un maximum d'huiles essentielles. En été, vous pouvez tout à fait la laisser refroidir après infusion et y ajouter des glaçons pour obtenir une boisson glacée ultra-désaltérante, parfaite pour libérer le ventre des tensions après le déjeuner.
En associant l'action mécanique immédiate de la graine de fenouil au travail de régulation de fond du psyllium, cette approche nutritionnelle permet de cibler les deux principales causes des troubles digestifs estivaux : la fermentation et le ralentissement du transit. Faciles à intégrer au cœur des habitudes alimentaires des vacances, ces solutions naturelles offrent une alternative scientifiquement validée pour prévenir et soulager durablement les inconforts de l'été avant d'avoir recours aux traitements médicamenteux.