Le meilleur aliment anti-fatigue d'avril : il relance l'énergie et aide même la digestion

"Le drainage hépatique est la clé pour sortir de la torpeur hivernale" soutient Anne-Laure Jaffrelo, naturopathe. En médecine chinoise, dans la théorie des Cinq Éléments, la saison du printemps correspond au Bois. Elle symbolise une force de vie qui pousse vers le haut (comme un germe perçant la terre) pour passer de l'inertie du Yin à l'activité du Yang. Or, si cette transition énergétique est freinée par un foie encrassé ou saturé par les toxines de l'hiver, c'est tout le corps qui devient paresseux et cela engendre cette fameuse sensation de fatigue permanente.

On ressent des coups de barre, une somnolence après le déjeuner et un manque d'énergie dès le réveil. Pour accompagner ce déploiement vital en avril et lever cette fatigue, il faut nettoyer son foie. "En soutenant le foie, on libère une énergie vitale souvent bloquée par l'accumulation de toxines", décrit la naturopathe dans son livre "Naturopathie : 70 fiches pour me guider au quotidien". Pour cela, elle conseille de se diriger vers les aliments de type soufrés faciles à digérer et draineurs : "ils stimulent les fonctions du foie et de la vésicule biliaire" résume-t-elle. 

Parmi les plantes phares du mois d'avril pour nettoyer le foie et retrouver de la vitalité, Anne-Laure Jaffrelo cite le radis noir. Son goût ne plaît pas à tout le monde et peut rebuter par son amertume prononcée et son piquant sauvage. Pourtant, c'est précisément cette force de caractère qui en fait un remède si puissant pour "secouer" la fatigue. Selon elle, l'idéal est de le consommer en jus avec d'autres légumes ou fruits. Elle donne sa recette de jus "nettoyeur" instantané : 1 poignée de persil plat + 2 cm de radis noir lavé + 2 pommes. 

Ce jus revitalisant s'adresse particulièrement aux personnes sujettes à la somnolence printanière, aux digestions lentes (surtout après les chocolats de Pâques) ou à un teint brouillé, trois signes qui trahissent un besoin de relancer la machine métabolique. Attention toutefois : en raison de sa puissance drainante, la cure de radis noir est formellement déconseillée en cas de calculs biliaires, d'obstruction des voies biliaires ou d'ulcère gastrique, et doit être évitée par les femmes enceintes ou allaitantes.

Pour la petite anecdote, le radis noir est l'un des plus vieux remèdes du monde. Bien avant d'être la star des cures détox modernes, il était déjà cultivé dans l'Égypte ancienne. On raconte que les ouvriers qui bâtissaient les pyramides de Khéops en recevaient quotidiennement dans leurs rations de nourriture. Pourquoi ? Les Égyptiens avaient déjà remarqué ses propriétés tonifiantes et protectrices : c'était leur "carburant" naturel pour garder de l'énergie et résister aux maladies durant les chantiers colossaux sous un soleil de plomb.

Le printemps est également l'occasion d'ajouter plus de crudités et de légumes frais à vos menus. "Finis les pot-au-feu et les plats mijotés. Place au cru, aux goûts acides et amers (endive, scarole, asperge, artichaut, citron, rhubarbe, fraises précoces type Gariguettes). Les jeunes pousses d'ortie fraîches sont également excellentes pour nettoyer le foie", recommande la naturopathe.