C'est l'heure idéale pour prendre ses vitamines : elles seront deux fois plus efficaces

À l'arrivée du printemps, beaucoup de gens se tournent vers les complexes multivitamines pour chasser la fatigue hivernale. Véritables "couteaux suisses", ces gélules promettent de combler nos carences en un seul geste. Pourtant, avaler son complément à n'importe quelle heure de la journée peut nettement réduire son efficacité. Tout est une question de timing : "Notre corps ne traite pas les nutriments de la même manière à 8h du matin qu'à 20h", explique le Dr Jeffrey Blumberg, professeur en nutrition à Boston.

Le complexe multivitamines représente d'ailleurs un véritable défi de chronobiologie : il contient des éléments qui, idéalement, devraient être pris à des moments différents. Par exemple, le fer et le calcium se gênent mutuellement, tandis que la vitamine C booste là où le magnésium relaxe. Puisqu'on ne peut pas découper la pilule pour en séparer les ingrédients, les chercheurs et les nutritionnistes se sont accordés sur un moment stratégique qui maximise l'efficacité globale de la formule.

Pour un complexe tout-en-un, le matin, au milieu du petit-déjeuner, par exemple à 8h30, est le moment idéal pour doubler l'efficacité de votre prise. "Nous avons des rythmes circadiens pour tout notre métabolisme. Prendre des vitamines le matin aide à fournir ces micro-nutriments au moment précis où votre métabolisme s'accélère et où vos cellules en ont le plus besoin pour produire de l'énergie", confirme le Dr Blumberg dans le média The Boston Globe. Les vitamines agissent comme des "clés" qui activent les réactions chimiques essentielles dont le corps a besoin pour fonctionner et produire de l'énergie pendant nos heures d'activité. Les prendre le soir est donc bien moins logique : le métabolisme ralentit pour se préparer au repos et ces précieux actifs risquent d'être éliminés avant même d'avoir pu servir de carburant.

Cet horaire du milieu de petit-déjeuner répond à deux impératifs majeurs. Premièrement, un complexe contient des vitamines liposolubles (A, D, E, K). Si vous le prenez à jeun avec un simple verre d'eau, vous éliminez une grande partie de ces nutriments. En les associant aux graisses du matin (beurre, œufs, oléagineux, yaourt), vous multipliez leur assimilation par l'organisme. Une étude publiée dans le Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics a d'ailleurs démontré que l'absorption de certains nutriments, comme la vitamine D, peut augmenter de 30% à 50% lorsqu'ils sont consommés avec un repas contenant des graisses plutôt qu'à jeun.

Deuxièmement, les prendre au cours d'un repas réduit le risque d'inconfort gastrique. Comme le rappelle le Dr Blumberg, les complexes sont denses et peuvent provoquer des nausées ou des reflux acides s'ils arrivent dans un estomac vide. En les mélangeant au bol alimentaire, vous lissez l'absorption et protégez votre paroi gastrique. Au-delà de l'énergie, ce timing matinal préserve aussi vos nuits : une prise tardive de vitamines B (notamment la B12) peut stimuler excessivement le système nerveux et perturber la sécrétion de mélatonine, l'hormone du sommeil, vous empêchant ainsi de bien récupérer.