Ce jus savoureux débouche les artères et élimine le cholestérol : 1 verre par jour suffit

Les maladies coronariennes, provoquées par le rétrécissement des artères, sont la première cause d'hospitalisation d'origine cardiovasculaire chez les 45-85 ans en France. Elles peuvent provoquer des crises cardiaques. Maintenir des artères saines et un taux de cholestérol équilibré n'est pas qu'une question de sport et de médicaments. Certains fruits et légumes, consommés sous forme de boissons, recèlent des trésors d'antioxydants dont l'efficacité pour protéger les vaisseaux sanguins est spectaculairement prouvée.

Des chercheurs de renom, dont le Pr Michael Aviram du Technion-Institut d'Israël, ont mené une étude clinique pour tester cette hypothèse. Ils ont démontré qu'une boisson particulière était capable de s'attaquer à la plaque d'athérosclérose accumulée dans les artères. Leur méthode : observer des patients souffrant d'un rétrécissement artériel et mesurer la progression de cette plaque. Leurs conclusions sont sans appel : la boisson a réussi à réduire l'oxydation du "mauvais" cholestérol (LDL) et même à diminuer l'épaisseur de la plaque existante, selon les résultats de l'étude publiés dans la revue Clinical Nutrition.

Ce "super-jus" n'est autre que le jus de grenade. Sa richesse en polyphénols lui confère une puissance antioxydante jusqu'à trois fois supérieure à celle du thé vert ou du vin rouge. Pour observer des effets significatifs sur la réduction de la pression artérielle et l'atténuation de la progression de la plaque, un seul verre (environ 240 ml) de jus pur (non sucré) par jour a suffi aux patients testés. Les chercheurs suggèrent par exemple de remplacer son jus d'orange du matin par du jus de grenade.

Si ces résultats sont prometteurs, le jus de grenade doit être consommé avec discernement. Si vous suivez déjà un traitement pour le cholestérol ou l'hypertension artérielle, il est impératif d'en parler à votre médecin ou votre cardiologue. En effet, ses puissants effets, notamment sur la réduction de la tension artérielle, peuvent interagir avec certains médicaments. Le jus de grenade est un excellent complément, mais il ne remplace jamais un avis médical.