Automne : les bons réflexes nutrition pour soutenir l'organisme
À l'automne, les feuilles mortes se ramassent à la pelle, notre énergie et notre moral aussi ! Baisse de tonus, défenses fragilisées : et si la clé se trouvait dans l'assiette ? Décryptage des bons réflexes pour traverser la saison en pleine vitalité.
Pour comprendre les effets du changement de saison, il est nécessaire de prêter attention aux signaux envoyés par le corps. Fatigue inhabituelle, moral en dents de scie, irritabilité, tendance au grignotage, rhumes, maux de gorge… la transition saisonnière met l'organisme à l'épreuve. Ces manifestations ne sont pas à prendre à la légère : elles traduisent la manière dont le corps s'adapte – parfois difficilement – au nouveau rythme imposé par la saison.
En cause ? L'exposition à la lumière. Rappelons que la lumière joue un rôle central de régulateur de notre horloge biologique interne. Les yeux transmettent l'information lumineuse à l'hypothalamus, qui pilote la production de plusieurs hormones. Quand la luminosité baisse, la sérotonine, liée à l'humeur et à la vigilance, diminue, tandis que la mélatonine, l'hormone du sommeil, augmente. Ce déséquilibre perturbe le cycle veille-sommeil et explique la fatigue ou les difficultés de concentration fréquentes à l'automne.
Le manque de soleil agit également sur la synthèse de vitamine D. Quand cette dernière, essentielle au système immunitaire, vient à manquer, les défenses s'affaiblissent, et l'organisme devient plus vulnérable aux infections. Des recherches ont montré que l'influence de la saison va plus loin que cette seule carence. Une étude publiée en 2015 a ainsi révélé que l'expression de milliers de gènes varie selon le moment de l'année. En hiver, ceux liés à l'inflammation s'activent davantage, ce qui rend le corps plus sujet aux virus. Enfin, la digestion n'échappe pas non plus à ces variations saisonnières. Le microbiote intestinal, très réactif aux changements de climat, peut se déséquilibrer, provoquant ballonnements, inconfort ou constipation.
Construire son assiette " énergie "
Bonne nouvelle : la baisse de tonus automnale n'est pas une fatalité. Si l'exposition à la lumière – balades matinales ou luminothérapie – peut aider, l'essentiel se joue dans l'assiette. Quelques ajustements permettent de soutenir la vitalité, en adoptant des réflexes adaptés :
Stabiliser la glycémie pour éviter les coups de pompe. L'astuce : associer un aliment à index glycémique bas avec une source de protéines et de bonnes graisses afin de limiter les fluctuations de sucre dans le sang et de maintenir une énergie et une concentration stables. Un exemple de repas ? Quinoa aux légumes rôtis et filet de saumon grillé, arrosé d'une goutte d'huile de noix.
Apporter du tryptophane. Cet acide aminé, précurseur de la sérotonine et de la mélatonine, se trouve notamment dans les œufs, les pois chiches, les graines de courge ou encore le parmesan. Consommé le soir avec un peu de glucides complexes, il aide aussi à l'endormissement.
Jouer sur les " bons gras " cérébraux. Poissons gras, noix de Grenoble, graines de chia ou de lin moulues enrichissent directement la fluidité des membranes neuronales, avec un impact sur la mémoire et l'humeur.
Entretenir le microbiote saisonnier. Le secret ? Alterner fibres solubles (avoine, pommes, poireaux) et insolubles (céréales complètes) pour nourrir les bonnes bactéries, et introduire régulièrement des aliments fermentés (kimchi, kombucha, miso) qui agissent comme un " starter " digestif et immunitaire.
Corriger l'insuffisance en vitamine D. Les aliments comme la sardine ou le foie de morue contribuent aux apports, mais ils couvrent rarement les besoins pendant l'hiver. Un dosage sanguin s'avère souvent nécessaire pour envisager une supplémentation adaptée.
Utilisés en cure ciblée, les compléments alimentaires apportent un soutien précieux lors des transitions saisonnières. C'est le positionnement de Ristabil, des laboratoires Leurquin Mediolanum, une formule pensée pour accompagner l'organisme en période de fatigue accrue, de baisse de concentration ou de stress. L'ingrédient star est ici l'éleuthérocoque (Eleutherococcus senticosus), une plante dite " adaptogène " cousine du ginseng qui offre une action tonique plus douce et mieux tolérée sur la durée. L'éleuthérocoque renforce l'immunité et aide l'organisme à mieux récupérer. On trouve aussi de la vitamine C naturelle extraite de l'églantier. Pour compléter la formule : des vitamines B1, B2 et B6, qui participent au métabolisme énergétique et contribuent à réduire la fatigue, de la gelée royale, riche en vitamines, minéraux et antioxydants qui aident à renforcer les défenses naturelles ainsi qu'un extrait naturel de myrtille aux propriétés antioxydantes.
