"C'est la reine des vitamines" : ce médecin ne jure que par elle pour rester en bonne santé
Elle agit même sur l'équilibre psychique.
Lorsqu'on évoque les nutriments essentiels, certains reviennent en boucle : le fer pour l'énergie, le magnésium contre la fatigue, la vitamine C pour l'immunité. Mais il en existe une, moins médiatisée, qui pourrait prétendre au titre de championne toutes catégories. Réginald Allouche, médecin et ingénieur, la qualifie de "reine des vitamines".
Dans une vidéo diffusée sur sa chaîne YouTube, il en détaille les multiples bienfaits et rappelle qu'ignorer son rôle, c'est passer à côté d'un levier majeur pour préserver sa santé à long terme. Une étude a montré que les déficits massifs dans la population pouvaient fragiliser l'immunité et avoir des répercussions sur le moral. Or, selon Santé publique France, près de 70% des adultes en manqueraient.
Cette vitamine agit sur plusieurs terrains stratégiques. Le premier : les os. "C'est grâce à elle que le calcium et le phosphore trouvent leur place dans l'os" rappelle le médecin. Sans elle, le risque de fractures augmente, surtout après 50 ans. Elle est aussi "absolument indispensable pour avoir une immunité puissante et solide". Troisième effet, plus méconnu : l'humeur. Des chercheurs de l'Université de Toronto ont établi une corrélation entre faibles niveaux de cette vitamine et symptômes dépressifs, particulièrement en hiver. Réginald Allouche confirme : "On est de meilleure humeur quand on en a suffisamment." La star en question ? La vitamine D.
Celle-ci se trouve en quantités limitées dans l'assiette. Les principales sources alimentaires se résument au jaune d'œuf, au foie et aux poissons gras comme le saumon, la sardine et le maquereau. C'est pourquoi la question de la supplémentation revient régulièrement dans les recommandations médicales. Le docteur Allouche privilégie des apports réguliers, "quotidiens ou hebdomadaires", plutôt que des prises massives ponctuelles. Attention : toute supplémentation doit toujours faire l'objet d'un avis médical. On ne prend jamais de vitamines sans être sûr d'en avoir vraiment besoin.
