Les scientifiques stupéfaits : cet aliment améliore le sommeil en 24h chrono

Tisane, musique douce, téléphone éteint, heure de coucher avancée... Malgré tous vos efforts pour mieux dormir, rien n'y fait ? La qualité du sommeil dépend de nombreux facteurs et il est difficile cocher toutes les cases. S'il est important de suivre les conseils des professionnels comme se coucher et se lever aux mêmes heures, manger léger le soir, éviter les excitants, dormir dans une pièce fraîche... d'autres pistes moins connues peuvent aussi faire la différence. Et quand on a des troubles du sommeil, on est prêt à tout tenter, non ?

Dans une nouvelle étude publiée dans la revue Sleep Health, des chercheurs ont mis en évidence "une approche nouvelle, naturelle et rentable pour obtenir un meilleur sommeil" selon le Dr Esra Tasali, co-auteure. Et ça se passe dans notre assiette. Des études observationnelles ont montré qu'une alimentation de meilleure qualité est associée à un sommeil de meilleure qualité. Mais les scientifiques ont voulu aller plus loin en examinant comment ce que l'on mange la journée peut influencer la qualité du sommeil la nuit suivante.

Ils ont sélectionné 34 participants âgés en moyenne de 30 ans. Ils ont observé leur alimentation et leur sommeil pendant plusieurs jours, dans leur quotidien habituel. À l'arrivée, ils ont observé que ceux qui avaient une consommation diurne plus importante de fruits et légumes, dans le cadre d'une alimentation saine, avaient moins de perturbations du sommeil (moins de fragmentation) et donc une meilleure qualité du sommeil. Précisément, manger l'équivalent de 5 tasses de fruits et légumes contre 0 améliorait de 16% la qualité du sommeil. "16% c'est une différence très significative" a déclaré le Dr Tasali sur le site anglais Independent, "il est remarquable qu'un changement aussi significatif ait pu être observé en moins de 24 heures". L'aliment ou plutôt le groupe d'aliments à privilégier pour bien dormir, ce sont donc les fruits et légumes.

Pour les chercheurs, les fruits et légumes pourraient être bons pour le sommeil grâce à leur teneur en glucides complexes, notamment en fibres, leur profil polyphénolique et leur teneur en mélatonine. "Nos résultats montrent pour la première fois un lien temporel entre un profil alimentaire diurne sain et une meilleure qualité de sommeil la nuit suivante." D'autres études, plus larges et contrôlées, seront nécessaires pour mieux comprendre le lien entre alimentation végétale et sommeil, et pour identifier les mécanismes en jeu.