Ni 16h, ni 17h : voici l'heure à laquelle il faut arrêter de boire du café pour dormir le soir
"La caféine a une demi-vie d'environ cinq à six heures."
Pas question de se priver de café quand on l'apprécie... mais autant le boire sans qu'il nous fasse de mal. Le plus gros défaut de cette boisson si appréciée des Français c'est son effet sur le sommeil. Tout le monde le sait, il ne faut pas en boire trop tard sous peine de ne pas trouver le sommeil le soir. Il est d'usage de dire qu'il faut s'arrêter à 17 heures. Faux répond la nutritionniste Nichola Ludlam-Raine.
Le café a plusieurs bienfaits pour la santé grâce à la caféine qu'il contient. Il dispose d'un effet vasoconstricteur qui peut soulager une migraine (à condition de ne pas en abuser), d'un effet diurétique et il améliore les fonctions digestives. Surtout, il stimule le système nerveux central. "Le café va permettre de donner un boost en énergie. Il stimule notre vigilance ce qui permet de réduire l'impression de fatigue, et stimule nos fonctions cognitives ce qui permet d'être concentré" nous expliquait le Dr Diana Kadouch, médecin nutritionniste, dans un précédent article. Tout pour nous aider à rester en forme le plus longtemps possible en journée...
A condition de boire sa dernière tasse suffisamment tôt pour éviter une nuit blanche, dommageable à l'organisme. Sur ce point, les explications de Nichola Ludlam-Raine risquent de déplaire aux amateurs de café. "La caféine a une demi-vie d'environ cinq à six heures, rappelle-t-elle sur le site anglais The Indenpendent. Cela signifie que si vous prenez un café à 15 heures, la moitié de la caféine peut encore être présente dans votre organisme à 21 heures. Pour les personnes sensibles à la caféine, il est ainsi préférable d'éviter le café après 14h ou 15h afin de ne pas perturber le sommeil." Il vaut mieux privilégier une infusion ou un rooibos en milieu d'après-midi si on a envie d'une boisson chaude. Dénuées de théine et de caféine, ces boissons n'ont pas de méfaits sur le sommeil.
Attention enfin aux cafés décaféinés. S'ils contiennent moins de caféine que le café classique et peuvent donc représenter une alternative intéressante en début d'après-midi, "les personnes très sensibles à la caféine doivent être prudentes et éviter de boire du décaféiné avant de se coucher" estime la nutritionniste. Pour rappel, il est recommandé de ne pas dépasser 3 à 4 cafés par jour, idéalement sans ajout de sucre, d'édulcorants (sucrettes...), de lait ou de crème.
