Alimentation : stop aux idées reçues !

Le poisson, c'est bon pour la mémoire, le pain fait grossir, les épinards sont riches en fer... Notre assiette regorge de clichés, parfois injustifiés...

Bien manger participe à notre bonne santé et aide à prévenir les principales pathologies, des maladies cardiovasculaires aux cancers, en passant par le diabète. Mais en matière d'alimentation, on dit tout et son contraire. Et surtout il existe de nombreuses idées reçues. Les épinards sont riches en fer, les carottes donnent bonne mine, l'ananas fait maigrir... Prendre soin de notre santé, c'est important, mais comment faire en pratique ? Difficile de savoir et de faire une idée, tant il existe de conseils contradictoires et de remèdes miracles. Bref, difficile de s'y retrouver.