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Bonnes bactéries et bonne santé
De Gérard Corthier
Editions Quae, Collection Carnets de Sciences
Prix : 19 euros
"Et si nous avions absolument besoin des bactéries ? Ce livre raconte l'histoire de cette communauté bactérienne qui nous habite. Où trouvent-elles l'endroit tranquille pour se multiplier sans nous rendre malade ?, etc."
Ce livre aborde une quarantaine de questions sur tout le microbiote, ce qu'il nous apporte et comment le garder comme allié.
L'expert
Gérard Corthier est directeur de recherches à l'Inra, Jouy-en-Josas.
A voir
Le site du Fonds français alimentation et santé