Riche en antioxydants, cette boisson épicée ferait baisser la tension et le cholestérol

Appréciées en hiver, certaines boissons chaudes ont d'incroyables vertus santé. L'une d'entre elles, que certains adorent déguster pendant les fêtes, aurait des bienfaits intéressants pour le cœur. A condition de la consommer avec modération. Son principal atout est qu'elle est très riche en polyphénols, notamment en resvératrol, un antioxydant puissant connu pour ses effets hypotenseurs et cardioprotecteurs, rapporte la docteure en pharmacie, Deborah Lee, interrogée sur le média britannique Express.co. 

Une étude a montré que cette boisson avait permis de réduire en moyenne la tension artérielle systolique (chiffre du dessus sur le tensiomètre) de 3 mmHg et la tension artérielle diastolique (chiffre du dessous sur le tensiomètre) chez 60 personnes souffrant d'hypertension artérielle légère. Cette boisson aurait également des effets positifs sur le cholestérol. "Quand on la consomme avec modération, elle aide à prévenir l'athérosclérose (accumulation de plaques graisseuses dans les artères), probablement parce qu'elle aide à augmente le taux de transport des apolipoprotéines, des protéines qui transportent les graisses depuis les intestins", poursuit l'experte. 

Cette boisson c'est le vin chaud, une recette d'hiver élaborée à partir de vin rouge auquel on ajoute du jus d'orange et des épices, dont de la cannelle. La cannelle contient du cinnamaldéhyde qui est un puissant vasodilatateur qui aide à abaisser la tension. Le gingembre relaxe les muscles lisses des parois des vaisseaux sanguins et provoque la dilatation des vaisseaux sanguins. Les clous de girofle qui, en petite quantité, amélioreraient la fonction hépatique et l'absorption du glucose dans le sang. L'anis étoilé aurait des vertus antioxydantes bonnes pour le cœur et la cardamome verte aiderait à réduire la pression artérielle et améliorerait la circulation sanguine.

"Le vin chaud a certes des bienfaits pour le cœur, mais il contient de l'alcool (même si elle est chauffée, cette boisson contient toujours de l'alcool, ndlr), avec des effets délétères sur tous les plans. Donc on peut le boire occasionnellement et en petites quantités : limiter sa consommation à 1 à 2 petits verres de 175 ml de temps en temps au marché de Noël", insiste la pharmacienne. Le mieux sinon est d'opter pour une version sans alcool : "On retrouve les épices du vin chaud dans le jus de pomme chaud ou le jus d'orange chaud. De quoi profiter de leurs bienfaits cardioprotecteurs sans l'alcool". Là encore, ces boissons étant très sucrées, mieux vaut limiter leur consommation de temps en temps en hiver, pour se réchauffer...