Calories : le match veau rôti / bière "de spécialité", d'abbaye, régionale ou de brasserie
veau rôti / bière "de spécialité", d'abbaye, régionale ou de brasserie : calories
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veau rôti / bière "de spécialité", d'abbaye, régionale ou de brasserie : nombre de calories et valeur énergétique
| veau rôti : teneur pour 100 g | bière "de spécialité", d'abbaye, régionale ou de brasserie : teneur pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur énergétique (kilocalories) | 120 kcal | 48 kcal |
| Valeur énergétique (kilojoules) | 504 kj | 200 kj |
veau rôti / bière "de spécialité", d'abbaye, régionale ou de brasserie : teneur en protéines, glucides et lipides
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veau rôti / bière "de spécialité", d'abbaye, régionale ou de brasserie : protéines, glucides et lipides
| Nutriments | veau rôti : teneur pour 100 g | bière "de spécialité", d'abbaye, régionale ou de brasserie : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Protéines | 21,0 g | 0,4 g |
| Glucides | traces | 3,5 g |
| - dont sucres | 0,1 g | |
| - dont amidon | 0,0 g | 0,0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g | 0 g |
| Lipides | 4,0 g | 0,0 g |
| - dont cholestérol | 26,2 mg | 0,0 mg |
| - dont acides gras saturés | 3,2 g | 0,0 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0,4 g | 0,0 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0,1 g | 0,0 g |
| Eau | 76 g | 91 g |
| Alcool | 0 g | 5 g |
veau rôti / bière "de spécialité", d'abbaye, régionale ou de brasserie : apports en vitamines
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veau rôti / bière "de spécialité", d'abbaye, régionale ou de brasserie : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
| Vitamines | veau rôti : part des apports journaliers recommandés | veau rôti : teneur pour 100 g | bière "de spécialité", d'abbaye, régionale ou de brasserie : part des apports journaliers recommandés | bière "de spécialité", d'abbaye, régionale ou de brasserie : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Vitamine A | 0 % | 0,0 µg | 0 % | 0,0 µg |
| Bêta-carotène | - | 0,0 µg | - | |
| Vitamine C | 0 % | 0,0 mg | 0 % | 0,0 mg |
| Vitamine D | 26 % | 1,3 µg | 0 % | 0,0 µg |
| Vitamine E | 2 % | 0,3 mg | 0 % | 0,0 mg |
| Vitamine K | ||||
| Vitamine B1 | 10 % | 0,1 mg | 1 % | 0,0 mg |
| Vitamine B2 | 19 % | 0,3 mg | 1 % | 0,0 mg |
| Vitamine B3 | 50 % | 7,9 mg | 4 % | 0,6 mg |
| Vitamine B5 | 18 % | 1,1 mg | 2 % | 0,1 mg |
| Vitamine B6 | 40 % | 0,6 mg | 3 % | 0,0 mg |
| Vitamine B9 | 9 % | 18,5 µg | 1 % | 2,6 µg |
| Vitamine B12 | 42 % | 1,1 µg | 1 % | 0,0 µg |
veau rôti / bière "de spécialité", d'abbaye, régionale ou de brasserie : apports en minéraux
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veau rôti / bière "de spécialité", d'abbaye, régionale ou de brasserie : minéraux
| Minéraux | veau rôti : part des apports journaliers recommandés | veau rôti : teneur pour 100 g | bière "de spécialité", d'abbaye, régionale ou de brasserie : part des apports journaliers recommandés | bière "de spécialité", d'abbaye, régionale ou de brasserie : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Calcium | 1 % | 9,5 mg | 1 % | 4,9 mg |
| Phosphore | 31 % | 218,0 mg | 3 % | 21,5 mg |
| Magnésium | 7 % | 27,0 mg | 2 % | 7,9 mg |
| Potassium | 18 % | 366,0 mg | 2 % | 41,6 mg |
| Sodium (sel) | 10 % | 76,5 mg | 0 % | 3,7 mg |
| Fer | 11 % | 1,6 mg | 0 % | 0,0 mg |
| Cuivre | 11 % | 0,1 mg | 1 % | 0,0 mg |
| Zinc | 24 % | 2,4 mg | 0 % | 0,0 mg |
| Manganèse | 1 % | 0,0 mg | 0 % | 0,0 mg |
| Sélenium | 17 % | 9,1 µg | 0 % | 0,1 µg |
| Iode | 3 % | < 5 µg | 1 % | 1,5 µg |
veau rôti / bière "de spécialité", d'abbaye, régionale ou de brasserie : additifs alimentaires
| Additifs alimentaires | veau rôti : teneur pour 100 g | bière "de spécialité", d'abbaye, régionale ou de brasserie : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
| Acides organiques |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)