Calories : le match truite arc en ciel d'élevage cuite au four / frik sec
truite arc en ciel d'élevage cuite au four / frik sec : calories
truite arc en ciel d'élevage cuite au four / frik sec : nombre de calories et valeur énergétique
| truite arc en ciel d'élevage cuite au four : teneur pour 100 g | frik sec : teneur pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur énergétique (kilocalories) | 135 kcal | 324 kcal |
| Valeur énergétique (kilojoules) | 565 kj | 1 360 kj |
truite arc en ciel d'élevage cuite au four / frik sec : teneur en protéines, glucides et lipides
truite arc en ciel d'élevage cuite au four / frik sec : protéines, glucides et lipides
| Nutriments | truite arc en ciel d'élevage cuite au four : teneur pour 100 g | frik sec : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Protéines | 22,4 g | 9,1 g |
| Glucides | traces | 56,7 g |
| - dont sucres | 0,0 g | |
| - dont amidon | 0,0 g | 38,7 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g | 19 g |
| Lipides | 5,0 g | 2,2 g |
| - dont cholestérol | 63,5 mg | |
| - dont acides gras saturés | 1,2 g | 0,4 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 1,9 g | 0,3 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 1,6 g | 1,0 g |
| Eau | 69 g | 11 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
truite arc en ciel d'élevage cuite au four / frik sec : apports en vitamines
truite arc en ciel d'élevage cuite au four / frik sec : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
| Vitamines | truite arc en ciel d'élevage cuite au four : part des apports journaliers recommandés | truite arc en ciel d'élevage cuite au four : teneur pour 100 g | frik sec : part des apports journaliers recommandés | frik sec : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Vitamine A | 2 % | 19,2 µg | ||
| Bêta-carotène | - | 0,0 µg | - | < 50 µg |
| Vitamine C | 0 % | 0,0 mg | ||
| Vitamine D | 220 % | 11,0 µg | ||
| Vitamine E | 8 % | 1,0 mg | 1 % | < 0.074 mg |
| Vitamine K | ||||
| Vitamine B1 | 18 % | 0,2 mg | 22 % | 0,2 mg |
| Vitamine B2 | 9 % | 0,1 mg | 6 % | 0,1 mg |
| Vitamine B3 | 26 % | 4,2 mg | 44 % | < 6.96 mg |
| Vitamine B5 | 26 % | 1,6 mg | 14 % | 0,8 mg |
| Vitamine B6 | 25 % | 0,4 mg | 10 % | 0,1 mg |
| Vitamine B9 | 5 % | 10,0 µg | 34 % | 68,2 µg |
| Vitamine B12 | 200 % | 5,0 µg |
truite arc en ciel d'élevage cuite au four / frik sec : apports en minéraux
truite arc en ciel d'élevage cuite au four / frik sec : minéraux
| Minéraux | truite arc en ciel d'élevage cuite au four : part des apports journaliers recommandés | truite arc en ciel d'élevage cuite au four : teneur pour 100 g | frik sec : part des apports journaliers recommandés | frik sec : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Calcium | 7 % | 52,9 mg | 6 % | 50,3 mg |
| Phosphore | 37 % | 260,0 mg | 37 % | 258,0 mg |
| Magnésium | 7 % | 28,1 mg | 30 % | 114,0 mg |
| Potassium | 18 % | 361,0 mg | 26 % | 512,0 mg |
| Sodium (sel) | 7 % | 52,6 mg | 1 % | 4,2 mg |
| Fer | 2 % | 0,3 mg | 37 % | 5,2 mg |
| Cuivre | 3 % | 0,0 mg | 100 % | < 1 mg |
| Zinc | 6 % | 0,6 mg | 36 % | 3,6 mg |
| Manganèse | 1 % | 0,0 mg | 180 % | 3,6 mg |
| Sélenium | 38 % | < 21 µg | 9 % | < 5 µg |
| Iode | 10 % | 15,0 µg | 7 % | < 10 µg |
truite arc en ciel d'élevage cuite au four / frik sec : additifs alimentaires
| Additifs alimentaires | truite arc en ciel d'élevage cuite au four : teneur pour 100 g | frik sec : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
| Acides organiques |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)